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ああ、また明日から頑張ろう！と言う声が向こうから聞こえてきました（笑）ご馳走様でした！

人のおごりは特別に旨い！焼肉ソウル今日は弊社現場監督・軍手ブルーが臨時収入があ… Continue Reading →

2024 年 9 月 10 日

美味しい料理もある、SNSもしっかりやっている、宣伝もやって認知もされている。集客も出来ているけど、来店頻度が上がらないと悩んでいる経営者のみなさん。是非「接客・おもてなし」について考えてみて下さい。

焼肉はやっぱり、牛たんとハラミとご飯と玉子スープがあれば良い（焼肉ソウル）味も… Continue Reading →

2024 年 6 月 18 日

沢山の果物とたっぷりの生姜でつくったオリジナルのタレは焼いているときの生姜の香りと食べたときの肉と果物の甘味が堪らないタレなのです

焼肉の廉を愉しむなら、絶対に牛たんとハラミとご飯を食べることをオススメしちゃいま… Continue Reading →

2024 年 6 月 6 日

ちょっと予算に余裕があるときは贅沢に上牛タン葱塩（白）1,980円、しっかりと牛たんを味わいたいときは、上牛タン葱塩（赤）980円を二人前注文するというのもアリです。

上牛タン葱塩の「白」と「赤」と牛ハラミと旨い飯があればいい！あっ、玉子スープもね… Continue Reading →

2024 年 5 月 2 日

ネギのジューシーさと塩とニンニクの旨味が牛たんの中で良い感じに蒸されて絶妙なコラボレーションです。スタッフのお兄さんに焼き方を聞いたら、丁寧に教えてくれました。

オープンから二回目の訪問！今度は名物の厚切りネギ包み牛タン（数量限定）1個480… Continue Reading →

2024 年 5 月 1 日

とにかく、気持ちの良い接客で最後まで美味しく焼肉を愉しめました。味や雰囲気も大切ですが、接客はリピートへの重要なアプローチです。また来たいと思ってもらえるような、心ある接客が嬉しいですね。

運営会社の「夢中をカタチにする総合近江牛商社の事業戦略」を偵察する為にやって来た… Continue Reading →

2024 年 5 月 1 日

上牛タン白は、タンの根元部分でサシが多く最も脂がのった部位で、牛タンにおける最高級部位です。柔らかい食感とジューシーさを堪能できます。赤は…

今夜は「個室焼肉店焼肉の廉」の上牛タン白と赤をしっかりと堪能してみよう今夜は… Continue Reading →

2024 年 4 月 19 日

鮮圭さんでは年間を通して旬のイカを提供するのですが、今の時期は何といっても産卵前の旨味たっぷりな甘味と脂身がのっている甲イカです！

活甲イカがこんなに美味しいとは知らなかった（鮮圭・梅ヶ峠店）ここだけの話&#8… Continue Reading →

2024 年 4 月 13 日

今日は、光市まで行って、新しいプロジェクトの話をしてきました。新しい時代の新しい仕組み。この時代はスピードが大切です。迷っている暇はありません、判断が遅くてはいけません。やるのです。やりながら考えるのです。それが今の時代の仕事の進め方。

本場韓国の焼肉を愉しめる下関にあるグリーンモール！ここにある焼肉ソウルのたんとハ… Continue Reading →

2023 年 12 月 28 日

タンは開いたままで焼くとネギが取れてしまうので、大きな焼肉ソウルのタンだから出来る、半分に折って包み蒸し焼き

本場韓国の焼肉を愉しめる下関にあるグリーンモール！ここにある焼肉ソウルのたんとハ… Continue Reading →

2023 年 10 月 31 日

今日は、姫ちゃんと一緒に焼肉きんぐ！では無く、本物の焼肉（笑）

姫ちゃんが焼いてくれる牛たんにパパは涙混沌としている毎日…　何がど… Continue Reading →

2023 年 4 月 16 日

孤独のグルメ「下関市グリーンモール焼肉ソウル編」時間や社会に囚われず、幸福に空腹を満たす時、つかの間、彼は自分勝手になり自由になる。誰にも邪魔されず、気を使わずものを食べるという孤高の行為。この行為こそが現代人に平等に与えられた、最高の癒しと言えるのである。

孤独のグルメ「下関市グリーンモール焼肉ソウル編」時間や社会に囚われず幸福に空腹… Continue Reading →

2023 年 4 月 9 日

テーブルに着くなり、常連を気取って、とりあえず、タンを三人前と塩ミノ一人前、ハラミはあるかなぁ…

やばい！牛たん欲求が止まらない！今度は夜の焼肉ソウルへお昼にあんなに美味しい旨… Continue Reading →

2023 年 3 月 30 日

肉の香りに引き込まれ「ブッチャーズ八百八福岡天神店」の接客の良さに満足！

・ BUTCHERS YAOHACHI FUKUOKATENJIN FUJIFI… Continue Reading →

2017 年 9 月 24 日

とにかくこんなにステキなお店を沢山の人に知ってもらいたい＼(^O^)／

コスパの高い「宇部の焼肉ダイニングだんく」 ◎こんなに満足度の高い焼肉屋さんに何… Continue Reading →

2016 年 11 月 3 日

体力回復エネルギー注入はやっぱり焼肉

焼肉スイッチオン!!今日も焼肉食べて体力回復!! ◎今回の富士山登山は、愉しかっ… Continue Reading →

2015 年 9 月 26 日

山口県下関市宇部市山陽小野田市山口市周南市防府市福岡県北九州市博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記山口県九州の地域情報満載（撮影・BOSS）

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