BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市

山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

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初めは瓶に水を入れてみたけど… 何だかつまんない。瓶を横にしてみたら… そうだ!水色に塗った白い砂を敷いて、そこに魚を置いてみよう!

たい焼き食べて、姫ちゃんと手づくり水族館でクリエイティブな親子時間を愉しむ 王司… Continue Reading →

人生いろいろ、男もいろいろ、女だっていろいろ(島倉千代子)

防府天満宮で戸惑い、ホルモン3連勝 本店で飯を食う 人生いろいろ、男もいろいろ、… Continue Reading →

唐揚げは私の好みのカリカリジューシーな塩唐揚げの定食

居酒屋のランチに連れて行ってもらった(居酒屋いち) 朝から豊浦地域・川棚温泉エリ… Continue Reading →

何といっても、メッセージ付きのホールケーキがどど〜んと鎮座しているのが嬉しいですね

合格おめでとう!入学おめでとう!は是非ともダイニングカフェ Bloomさんでプチ… Continue Reading →

昔のようにお腹いっぱい食べられなくなりましたが、美味しい炭火焼肉を堪能しました。

たまにワンカルビに行きますが、私は完全に焼肉きんぐ派です。でも今回は久しぶりに牛… Continue Reading →

まず間違いなく絶対に食べるべきオススメの定食は「チキン南蛮定食」なのですが…

ヒューマングルメンタリー・オモウマい店が下関にあるんです! まず間違いなく絶対に… Continue Reading →

SNSで発信する事も大切。あんこうは下関の5大水産ブランドのひとつですから!

下関漁港はアンコウの水揚げ日本一! 本日のデザインATOZまかないパーティーは、… Continue Reading →

川棚温泉街を奥へ奥へ入っていくと…池に映る藤の花が美しい妙青寺に手前に、ステキなケーキとカフェのお店がある

ケーキ姫ちゃんとプリン王子の隠れ家デート・豊浦地域・川棚温泉エリア(ガルメン編)… Continue Reading →

週末は姫ちゃんとここに来る確率がかなり高いのはなぜ?

商売のやり方は、経営者それぞれ… どの方法が正解なのか今の時代は答え… Continue Reading →

今年の弊社の年賀状は山口県のソウルフードで龍を生成AIで描いてみました。

新年あけましておめでとうございます。2024年1月5日より営業開始です!まずは三… Continue Reading →

厨房からジュージューというここは定食屋なのか?という美味しい爆音が聞こえてきて、運んでいるおばちゃんの顔は全く見えないほどの湯気が立っています。

今年も、食堂もりやに行って、食堂もりやの定食食べて、食堂もりやのネタをアップする… Continue Reading →

去年発見した、シャキシャキと歯ごたえを残した玉ねぎの存在。コレがあっての炙りチーズカレーうどん、いや、これを食べるための炙りチーズカレーうどんと言っても過言ではない!

あけましておめでとうございます!今年も大ちゃんうどんの炙りチーズカレーうどんが旨… Continue Reading →

2023年はトートバックにBOSS思考のファイルとほぼ日手帳、カラーペンを入れて持ち歩いていましたが、2024年はこの大型バックでお仕事です。

2024年はこの道具達を持って、どんな場所でどんな人達に出逢えるのでしょうか?楽… Continue Reading →

2023年は、過去で一番充実した一年では無かっただろうか…

今年の年越しは寺尾聰さんを紅白で観ながら、家紋萩焼で八代亜紀さんの舟唄を口ずさむ… Continue Reading →

絶対にオススメは鶏皮120円、そして、鳥ねぎ、鳥レバー、つくねなどなど… 初めはこの価格なので絶対に冷凍の既製品かと思っていましたが、とんでもありません!

わたなべ商店の焼鳥に禁断症状発症!食べたい!食べたい! 徳地まで来たら、やっぱり… Continue Reading →

行列が出来るほどの人気「おかわり自由の卵かけご飯」たまごかけご飯セット480円、ご飯とお味噌汁、そしてお漬物。追加にしそわかめ50円

徳地とりたまの里で「おかわり自由の卵かけご飯」にチャレンジ!さあ、何個食べられる… Continue Reading →

今年のラストランチは、チキン南蛮が大人気で下関のオモウマい店と評判の「和バル&ふぐ料理Houseki(宝関)」さん!

仕事納めのランチ・スタッフそれぞれの今年の重大ニュース発表! スタッフみんなで力… Continue Reading →

今回の年末の大掃除に合わせて、打ち合わせ室をプチリニューアル!BOSS思考の書籍コーナーが出来ました。

2023年12月29日、本日が仕事納めです。来年は1月5日より営業開始です。 今… Continue Reading →

お店の入口に鎮座している食品サンプルを知っていますか?あの中にあるデッカい「皇帝のエビ」のお味は…

弊社現場監督・軍手ブルーがまるた屋さんをご馳走してくれると言うことで&#8230… Continue Reading →

今日は、光市まで行って、新しいプロジェクトの話をしてきました。新しい時代の新しい仕組み。この時代はスピードが大切です。迷っている暇はありません、判断が遅くてはいけません。やるのです。やりながら考えるのです。それが今の時代の仕事の進め方。

本場韓国の焼肉を愉しめる下関にあるグリーンモール!ここにある焼肉ソウルのたんとハ… Continue Reading →

今回の私のオススメは、ローストビーフのフレンチトースト!もはや、フレンチトーストはどこへ行った?という感じですが(笑)スープとドリンクとサラダまでモリモリ

今月のブルームプレートはコレだ!ダイニングカフェ Bloom 今月のブルームプレ… Continue Reading →

下関漁港で水揚げされた新鮮な魚を使った料理を食べさせてくれるのですが、日替わり定食がナント!800円

大和町の市場の中にある下関漁港福利厚生施設棟の二階にある穴場の定食屋さんをご存じ… Continue Reading →

本来なら、経営者が普段頑張ってくれているスタッフに対してねぎらいの意味を込めて、そして、チームの輪を一つにするための研修と言うことで企画するものだけど今回は、完全に逆(笑)

スタッフが自ら企画した研修旅行 第三弾最終!やっぱり仲間ってイイね! 今回の研修… Continue Reading →

さて問題です!最後のデザートが3つから選べます。「あまおうのスープ」と「焼きりんご」と「窯焼きプリン」どれが一番多かったと思いますか?

スタッフが自ら企画した研修旅行 第二弾!パエリアがこんなに旨い料理とは知らなかっ… Continue Reading →

意外に息が合う二人(笑)見た目は気の強い店長と後ろから付いてくるマーケティングマネージャーの中村さんという感じですが、意外に逆(苦笑)

スタッフが自ら企画した研修旅行 第一弾!水曜日のダウンタウン「名探偵津田」が始ま… Continue Reading →

河豚の街・下関と言うことだけあって水揚げされた新鮮な河豚がリーズナブルにスーパーに並べられているのは、下関の魅力のひとつです。

山口県下関市のスーパーには「ふぐ刺し」が普通に並んでいて、食卓にもリーズナブルに… Continue Reading →

「ライブコマース」とは、ライブ動画を配信しながらさまざまな商品を紹介して販売する「ライブ配信」と「Eコマース」と「テレビショッピング」をかけ合わせた新たな販売ツールです。

縁起焼×ライブコマース 「ライブコマース」とは、ライブ動画を配信しながらさまざま… Continue Reading →

このテーブルに置いてあるソースは… 何なんだろうか?きっと企業秘密のスペシャルなソースに違いないと思う今日この頃です(笑)

食堂もりやのエビフライ定食には昔ながらのソースが似合う 最近は、豊浦地域・川棚温… Continue Reading →

ああ言えば良かった、こう言えば良かったと…. 反省だらけで吐きそう……(苦笑)でも、いつもいつも収録を愉しくして頂きありがとうございます!

THE mouvement 新春スペシャル!緊張の収録のウラ側 知る人ぞ知る&#… Continue Reading →

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