BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市

山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

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美味しい時間をご馳走様でした!満月コーヒーでホッとな時間「tenのてしごと」

山口県下関市豊浦町には、まだまだステキなお店がいっぱい!ふぐの霜降り丼を堪能した… Continue Reading →

前回、来たときに他のお客さまが注文していたのを見て、桶に入った河豚のどんぶりの映えさに心を奪われてしまいました。「ふぐの霜降り丼」1,600円

山口県下関市と言えば、やっぱり「河豚」下関では「ふく」と言います。 都会では河豚… Continue Reading →

一面コスモス畑だったパークも今は来春の菜の花のために、土壌改良と種蒔き準備の真っ最中!リフレッシュパーク豊浦

杜の庭園リフレッシュパーク豊浦 ここは、豊浦町の山と島に守られたおだやかな自然を… Continue Reading →

ホームページの効果もあって、いつもより早く梨狩りが終了しました。沢山の方々にお越し頂きありがとうございました。寺畑農園

本物の姫ちゃんに会えた!と寺畑農園の川野さんに喜んでもらえた(笑) 大切に育てた… Continue Reading →

骨の付いたあんこうの身はアンコウならではの水分でジューシーにふっくら仕上がり、二度揚げすることでニンニク醤油(秘伝タレ)の香ばしさが引き立ちサクッと食感も愉しめます。アンコウの骨の周りにある旨味を愉しんだあとは、ぽろっと骨も外れて食べやすい「船上から揚げ・俺のアンコウ」

あんこうの「水揚げ日本一」の下関港ですが、今から寒い冬になるとあんこう鍋が美味し… Continue Reading →

この最近は本当に感じる「時間には限りがある」ということを。でも、もし、1985年に公開された「バック・トゥ・ザ・フューチャー」に登場したデロリアンのタイムマシンがあったらどうなるのだろうか?

1985年10月26日はマイケル・J・フォックスが主演した映画「バック・トゥ・ザ… Continue Reading →

私のSNSでどれだけ浸透するのかを実験してみましたが、元々、鮮圭さんの人気と言うこともあって、思った以上にBOSS定食のオーダーが入っているという嬉しい報告

BOSS定食が人気の「鮮圭」実はドリップしていれてくれるオリジナルブレンドの珈琲… Continue Reading →

宇部での打ち合わせの時は、訪問する確率がかなり高い、美味しい定食を食べさせてくれるお店「ばんちゃ屋」

来年のおせち撮影も終わり、今年も終わるんだなぁ… と思っていたら、お… Continue Reading →

今年も登場!宇部市の「味処三松」創作おせちの予約開始です。今回も撮影のために本物を見ましたが、今年も迫力と満足度がスゴいです。

2024年 味処 三松謹製「創作おせち」今年も数量限定で予約承り中 萩産鰆西京焼… Continue Reading →

連日、いつも満席の繁盛店!味はもちろんですが、大将の人柄も人気の秘訣!めん処 大津家

下関で知らない人はいない「大津家」のブラックラーメン!でも本日はあえての豚骨ラー… Continue Reading →

新しくオープンした焼肉の廉はどう?と聞かれますが下関の焼肉文化のレベルが高い地域でも間違いなく美味い焼肉屋さんのひとつです

さてさて、皆さんはきっと興味津々でしょう!旧そばのれんがあった場所にオープンした… Continue Reading →

エイトビートの食パンがメチャクチャ旨い!高級食パンでは無く、日常に食べる食パンが旨いから、毎日食べても飽きない旨いパン!

下関で旨い食パンを食べるなら、間違いなく、ハードロックの流れる UR新下関商店街… Continue Reading →

海響館って、下関海洋科学アカデミーという名が付いているのをご存じですか?つまり、エンターテインメントの水族館施設でもあるのですが、子供も大人も海について勉強が出来る場所でもあるのです。

パパと姫ちゃんの市立しものせき水族館 海響館デート!大人と違う、子供の目線ってお… Continue Reading →

下関漁港地方卸売市場であんこうPR動画及びデジタルパンフレット用の映像・スチール撮影にシゲムラ紀信が行って来ました!

あんこうの「水揚げ日本一」を支える沖合底びき網漁業!本日は下関市5大水産ブランド… Continue Reading →

株式会社山口保険サービス本店が下関駅前に建設された新オフィスビル「エストラスト下関センタービル」に移転オープン!弊社が設計デザイン施工を担当させて頂きました

駅前にある山口銀行本店の新オフィスの設計デザイン施工に続いて、株式会社 山口保険… Continue Reading →

テンポの良い魚正本陣の辻野店長の包丁捌きとしもマルにも登場した山口県以東機船底曳網漁業協同組合・宮本組合長が持ってきて頂いた高品質なあんこうでキメのポーズ!

あんこうの「水揚げ日本一」を支える沖合底びき網漁業!本日は下関市5大水産ブランド… Continue Reading →

「関門海峡たこ」は北九州市のブランド名、同じ関門海峡で獲って下関で水揚げするとこのブランド名は使えない。同じタコなのにね(苦笑)しっかりしろよ、下関!

北九州名物「関門海峡たこ」漁師直営の店・関門海峡たこ 千春(せんのはる)に行って… Continue Reading →

職人がひとつひとつ丹精込めて手作りしている、美味しさや美しさ。タマゴのソムリエ「タマリエ」を持っている良太郎さんの世界一美味しいケーキを是非ご賞味下さい。

タマゴのソムリエ「タマリエ良太郎」として活躍中の菓子工房na.nanのオーナーパ… Continue Reading →

今のスタッフ、仕事仲間。とにかく最高です!今は、このチームで夢中に仕事をしているのが愉しくて仕方が無い(涙)

今、頑張ってくれているスタッフに感謝 この日は、朝から泣かされてしまいました。 … Continue Reading →

「パンバーグ」クツクツ煮込んだハンバーグシチューを特注のパンに入れちゃいました!濃厚シチューをからめてお楽しみ下さい。女性でもぺろっといけちゃうサイズです。

肉々しいハンバーグの旅、北九州市八幡編「ハンバーグレストラン ルル loulou… Continue Reading →

化石を眺めながら、ボルダリング体験!ミッションインポッシブル2のオープニングでトムクルーズが断崖絶壁をボルダリングしているシーンを思い出します

北九州市立響灘緑地・グリーンパークは、「水・緑・そして動物たちとのふれあい」をテ… Continue Reading →

杜の庭園リフレッシュパーク豊浦で姫ちゃんとお絵かきデート

ここは、豊浦町の山と島に守られたおだやかな自然を体感できるところ。山から海へ吹き… Continue Reading →

子供が必ずやる… コーンの底を食べて、ドツボにハマるやつ

宇賀に出来たオーナー手作りの木の器で食べるお料理を今の季節、心地よい風を感じなが… Continue Reading →

マーケティングマネージャーの中村さんは、頑張ったから親子丼の三段(笑)

大正庵のそば弁当をご存じですか? 下関市のあのプロジェクトの打ち合わせ&#823… Continue Reading →

季節感たっぷりのBloomプレートは、毎月、オーナーシェフの福川さんがアイディアをひねり出しているランチプレート

焼き芋スムージ登場!ランチ限定!+220円で人気ドリンクに変更!ダイニングカフェ… Continue Reading →

とろ〜りチーズの香りとコクがカレーとの相性でどこにも無い大ちゃんうどんでしか食べられない「炙りチーズカレーうどん」

炙りチーズカレーうどんがクセになる「大ちゃんうどん」 今日こそは、生姜をたっぷり… Continue Reading →

新社屋完成移転に伴い、ホームページ用の撮影にシゲムラ紀信が行って来ました!

古くから海上交通の要衝である山口県下関市にある株式会社マリンマシナリーは創業32… Continue Reading →

姫ちゃんは、しもせりんご村で林檎狩りよりもワンちゃんとブランコで遊ぶのに一生懸命(笑)

健康でおいしいりんご作り 低農薬・有機肥料栽培「しもせりんご村」 収穫の秋!ここ… Continue Reading →

中華鍋を使って火を操る調理技術は、単に調味料や食材だけが良ければ美味しいものを作れるわけではないのです。まさに職人技!

今流行のガチ中華でも無く、町の満腹中華でも無い、ココでしか食べられない創作中華の… Continue Reading →

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