BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市

山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

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美味しい写真を撮るために大事なのはライブ感です。例えば、箸上げ写真。写真を見ている人がいかにも食べられそうなアングルの写真ですが、これもポイントがあって…

SNSなどで使う、グルメ写真は美味しそうに見えるシズル感とライブ感が大切です(ど… Continue Reading →

下関の美味しい食材を使って、美味しく食べよう!宮本組合長、山賀社長!ご協力ありがとうございます!

下関の美味しい食材が沢山あります。今回は数ある素晴らしい下関産の食材の中でアンコ… Continue Reading →

BOSSにはメッセージカードを考えてくれと言われたが、35年以上、朝から晩まで一緒に居るこの人に対して感謝をメッセージにしていたらいくつあっても足りないよ(苦笑)

弊社、建築デザイナーの藤井… 誕生日おめでとう! 弊社ではスタッフの… Continue Reading →

12月~冬の会席、とらふぐの刺身やあんこうの唐揚げなど、冬の味覚が始まります。コースは4,400~8,800円(税込)ご予算に応じて対応しています。

元祖瓦そばたかせ 冬の会席撮影中! 12月~冬の会席、とらふぐの刺身やあんこうの… Continue Reading →

ジュージューという鉄板の美味しそうな音、3つのハンバーグボールにはバター&ニンニク、トマトソース、すりおろし大根などが乗っていて、最後にチーズが降り注がれます!

何を食べるかも大事だけど、誰と食べるかというのはもっと大事。「美味しいものを食べ… Continue Reading →

引き寄せのチカラというのはあるもので… そんな巨匠建築家と直接会えるという機会を頂き、当日は持っていた作品集にサインをもらうことをミッションとして楽しみにしておりました。が、しかし…

建築家 隈研吾氏の講演会(木を活かす、木と生きる。)が2023年11月18日(土… Continue Reading →

「鶏炒め鉄板定食880円」を食べてから、頭から離れないくらいに衝撃的だった「鶏炒め鉄板定食880円」是非とも皆さんに「鶏炒め鉄板定食880円」を食べてもらいたいと思う今日この頃です。

下関市街から西ノ市道の駅方向に進むと左手に「溶岩焼 とり瀬」があります。 溶岩焼… Continue Reading →

どんどんアルク小野田店にはタッチパネルの発券機が設置。支払いも現金だけで無くキャッシュレスも!

山口県のソウルフード 創業50周年の老舗うどん屋にDX(デジタルトランスフォーメ… Continue Reading →

今日は、大役を果たした姫ちゃんの打ち上げで、ついでに連れて来てもらえちゃいました(笑)

姫ちゃんが頑張ってくれたので、打ち上げでホルモン3連勝 本店に連れて来てもらえま… Continue Reading →

動じずに二胡を奏でる娘を見ていると目頭が自然と熱くなってくる…

王丹二胡アカデミー 第13回 発表会 2023年11月12日(日)防府市アスピラ… Continue Reading →

山陽小野田市埴生のみちしおの斜め前に昔からあるレストラン「レストラン&カフェポテト」確かに… あそこなら美味しいハンバーグがあるかもしれない!

山陽小野田市埴生のレストラン「レストラン&カフェ ポテト」姫ちゃんとハンバーグの… Continue Reading →

前回の寺畑農園さんの梨に続いて秋の味覚シリーズ!期間限定の林檎と紅茶のパフェ!登場!

カジュアルなパーティをするなら「ダイニングカフェ Bloom」でお馴染みのBlo… Continue Reading →

撮影終了後に試食させて頂いたのですが、抹茶のかき氷は、上に乗っている粒あんと大人の渋味を堪能できる抹茶が絶妙なコラボレーションが最高

弊社でホームページ制作&サポートを担当させて頂いている「長州路菓子処 だるま堂」… Continue Reading →

初めてビジュアルを見たときは衝撃を受けましたが、今は運ばれると同時に撮影し、スープが温かいウチにネギを麺の下に沈めます(笑)

来来亭 長府店のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせて… Continue Reading →

ハンバーグと言うよりは、大きな肉団子にも見えるけど(笑)スタミナバッチリな肉の塊が美味い!限定10食!すたみな鉄板ハンバーグ定食 1,000円

豊浦地域・川棚温泉エリアからの菊川での打ち合わせも無事に終わり、お腹がすいた&#… Continue Reading →

フレンチとイタリアンの技法と経験を活かし、食材の素材を存分に引き出した一杯を愉しめるラーメン

最近新しく出来たラーメン屋さんに突撃!さてさて、どんなラーメンなのか楽しみです。… Continue Reading →

弊社では、定期的に健康診断を実施していて、コロナ渦の時は人が集まるところを避けていたから、実施しなかったけど、2022年5月に続いて、今回も会社の健康診断に行って来ました!

私の青春だったスターの悲報を沢山目にした今年、私も五十代半ばになると体の不調も心… Continue Reading →

本日11月5日は「いいたまごの日」という事で、菓子工房na.nanさんでイベントやってまーす!

でも、タマゴのソムリエ「タマリエ良太郎」が作ったクリームクロワッサンは即完売(菓… Continue Reading →

新鮮なお刺身とハラミステーキの両方が愉しめる「BOSS定食」も良いけど、今回はガッツリとハラミステーキを愉しみたい!(海鮮&Cafe SENKEI)

新鮮なお刺身とハラミステーキの両方が愉しめる「BOSS定食」も良いけど、今回はガ… Continue Reading →

どんどんのどこのお店でもあるわけではないのですが、粗挽きの唐辛子がメチャクチャ旨いのをご存じですか?

どんどん コスパ店にも粗挽き唐辛子がありますよ! どんどんのどこのお店でもあるわ… Continue Reading →

今日やって来たのは、下関市大学町にある人気のお店「旨いもん食房 大和楽」

姫ちゃんとハンバーグの旅!今のところココのハンバーグは三本の指に入る理想のハンバ… Continue Reading →

職場は好きなモノに囲まれている方が仕事がはかどる?押し入れに眠っていたコレクションを引っ張り出して…

やっぱり、帰ってきたあぶない刑事(笑) 1980年代刑事ドラマ好きな私ですが、一… Continue Reading →

山口県には、ステキな場所や素晴らしい商品・サービス、美味しい農林水産物やひと達が住んでいます。そんなステキな山口県を沢山の方々に知ってもらうためのアイディアがここにあります。

今までの価値や常識が全く変わってしまった「コロナ」全てがシャッフルされてしまい、… Continue Reading →

えっ!スゴいじゃん!ケーキ職人のパテェシエがタマゴのソムリエになるなんて、めっちゃ説得力あるじゃん!タマリエ・良太郎誕生!

タマゴのソムリエ!三ツ星タマリエ認定証を習得した菓子工房na.nanのオーナーパ… Continue Reading →

世界で一番旨いピッツァは「プロシュート・エ・ルーコラ」しかない!と断言しても良い。と思っていましたが…

光市でワクワク打ち合わせのあとは、生ハムとルーコラたっぷりの窯焼きピッツァを食べ… Continue Reading →

次回のおめざ感謝祭では、是非ともこのチョコバナナを販売して欲しいくらいオススメの一品です!

私のふるさとである静岡県富士市にある「フルーツアーティスト杉山清の生ゼリー」も旨… Continue Reading →

フルーツアーティスト・杉山清社長がつくる「生ゼリー」は芸能界でも有名で、差入れなどでも人気スイーツのひとつです。

私のふるさと、静岡県富士市からやって来た杉山フルーツ「フルーツアーティスト・杉山… Continue Reading →

タンは開いたままで焼くとネギが取れてしまうので、大きな焼肉ソウルのタンだから出来る、半分に折って包み蒸し焼き

本場韓国の焼肉を愉しめる下関にあるグリーンモール!ここにある焼肉ソウルのたんとハ… Continue Reading →

タマリエ・良太郎の卵雑学01「白い卵、赤い卵殻の色は鶏種によって決まっています。一般的に耳たぶの色が白ならば白玉、赤ならば赤玉が産まれる、と言われています」

菓子工房na.nanのオーナーパテェシエ・良太郎さん!お誕生日おめでとう!そして… Continue Reading →

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