デザインを通して人と人をつなぐ事は私の仕事… 初めてのじゅうじゅう亭 はなれ
◎何故か焼肉続きの毎日…
◎しかもこの日のランチはカジュアルフレンチレストラン・ラロマットさんでランチミーティング
◎痛風まっしぐらな贅沢食事（苦笑）
◎カジュアルフレンチレストラン・ラロマットさんが出来てからはなれの室長に
◎是非行って下さい!!! とご紹介してから… 結構頻繁に行かれているようで…
◎そうなると、是非はなれにジロームファミリーを連れて行かねば!!! と言うのが私の役割…
◎なぜか、お昼に引き続き株式会社山下工務店の山下社長も同席して（笑）
◎じゅうじゅう亭・はなれさんへ…
◎子供用のコースもあります。
◎前菜・本日のお造り…
◎ジローム達も久々のゆっくりとした食事会… と言う事で十分に堪能してくれたようです。
◎香物・自家製ナムル…
◎サラダ・牛タンと香味野菜（韓国風ドレッシング）
◎色んな話をしました。
◎プロのシェフとしての心構え…
◎自分のお店のこと…
◎日本人のこと…
◎フランス人のこと…
◎経営者として…
◎沢山の夢も語り合いました…
◎ジロームファミリーも私にとって大切な友人です。
◎煮物・牛すじの煮込み（旬の野菜を添えて…）
◎塩だれ・黒毛和牛肩バラ霙焼き…
◎お野菜・肉厚椎茸（韓国塩だれ）秋茄子（肉味噌）玉葱・白葱・マコモ茸・青味（岩塩）
◎厚切り・本日のおすすめ三種盛り
◎特に興味があったのがフランス時代のレストランで働いていた頃の話…
◎ジロームもなかなか苦労人です…
◎口替・大根のグラニオ 青味
◎よくラロマットにも料理人が視察＆勉強に来るようです。
◎プロの方はキチンと名を名乗るそうで…
◎でも、食べているときは何が入っているか舌で確かめながら食べているとか…
◎そんな話をしているジロームがそんな感じでしたが（笑）
◎職業病なんですね（笑）
◎熟成・エイジングビーフ 熟成サーロイン 塩又たれ…
◎無鉄砲で行動派のゆみえちゃん…
◎フランスに単独で料理の修業に行っていた頃の話はゆみえちゃんらしい…（笑）
◎彼女は本当に頑張り屋さんです。
◎内臓・上みの葱焼き 晒し葱…
◎お食事・あっさり韓国海苔茶漬け…
◎デザート・季節の果物盛り合わせ
◎ラロマット ジロームファミリーとじゅうじゅう亭・はなれ 室長の記念写真!!!!
◎私のクライアントがどんどん繋がってゆくことが嬉しい…
◎是非、ジローム… Facebookやろうよ（笑）
◎カジュアルフレンチレストラン・ラロマット 山口県宇部市東岐波4597-10 電話0836-58-3825
▶ラロマットの隠し味
◎焼肉彩苑 じゅうじゅう亭・はなれ 山口県宇部市浜町1-1-16 電話0836-39-1129
◎株式会社山下工務店 山口県宇部市上条1丁目12-33 電話0836-31-3455
▶山下社長ブログ
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
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