◎メニューはお店とお客様が対話するとっても大事なコミュニケーションツールです。
◎初めて来たお店では、何を注文したらいいのか? どれくらいのボリュームなのか?
◎ハテナがいっぱいです。
◎そんなときに、料理写真があったり、メニューのうんちくが書いてあったりすると
◎親切でうれしいですね!
◎今回、お好み焼き・かわちのオーナーはメニューづくりをご自身でされています。
◎自分で作った料理を自分の言葉で説明したい・・・プロのこだわりです。
◎写真だけは、お手伝いさせていただきました。(撮影風景はSTAFFブログへ)
◎きっと、素敵なメニューが出来ると思います。
◎木曜日はここで、試食会&交流会があります。
◎夢と希望に満ちあふれた方々とのコミュニケーションはパワーの源になります。
◎日々、刺激を受け・・・進化し続けていきたいです!