本日は、山口県のソウルフード「元祖瓦そばたかせ」メニュー撮影ウラ側をちょっとだけ見せちゃいます
毎月一度、ホームページ用のメニュー撮影でお邪魔する、山口県のソウルフード「元祖瓦そばたかせ」さん
山口県の「地産地消」をもっと愉しもう！WEBマガジン 援むすび山口のスポンサーで応援して頂いている「元祖瓦そばたかせ」さんです。
瓦そばと言えば、山口県のソウルフードの代表と言っても良いくらいですが、この瓦そばが誕生した興味深い秘話もしっかりとWEBマガジン 援むすび山口では取材しています
もう20年以上のお付き合いをさせて頂いているたかせさんなので、撮影も息ピッタリで進行中です
そして、たかせさんと言えば、瓦そばとうなめしが有名ですが、職人さんがつくる会席もオススメなのです
今回も春にちなんだ会席が2つ登場！
瓦そばとうなめしもちゃんと付いていますね
一人前の瓦そばもかわいい！
是非、元祖瓦そばたかせの瓦そばを食べに川棚温泉までお越し下さい！
元祖瓦そばたかせ
［住所］山口県下関市豊浦町大字川棚5437
［電話］083-772-2680
［営業時間］9:00～17:00
［定休日］不定休
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建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ
〒751-0822 山口県下関市宝町5-1 電話 083-250-7724
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開業に向けて、コンセプト、設計デザイン施工からオープン、販促物の制作、ホームページ制作から運営サポートまで、あなたの夢をカタチにするお手伝いをさせていただきます。開業を考える際の不安や悩みを解消し、開業後の店舗経営を早く軌道に乗せるため徹底的にサポートします。
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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは
デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。
アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由
インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。
消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果
「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。
