ダイニングカフェだけど、夜は居酒屋単品メニューも充実しているって知ってました？（ダイニングカフェ Bloom）
下関市にある人気のカフェ、ダイニングカフェ Bloomと言えば…
ぞうさんがマスコットキャラクターになっている、オシャレなカフェとして女性に人気ですが
その理由のひとつとして、こだわりの手づくり料理の品数が沢山並ぶ、ブルームプレートがあったり
毎月変わるフレンチトーストや小さなホールケーキが付く、各種コース料理など
若い女性やグループにも喜ばれるコース料理が沢山ありますが…
実は… 単品料理もかなり充実しているのです。
しかも今回は、その単品料理が更に充実した新メニュー撮影でシゲムラ紀信がやって来ました！
ここだけの話… われわれの年齢では、ちょっとオシャレすぎるカフェメニューに物足りなさを感じたりしていましたが（汗）
今回の単品新メニューは、スゴいんです！
今回は、試食も兼ねての撮影会…
全新メニューを試食しましたが、ちゃんと手づくり料理をしているので、
カフェメニューよりもお酒に合う食べ応えのある味付けになっていて
価格もリーズナブル設定です。単品を数点オーダーしてドリンク付けて、
一人2,000円くらいに押さえても、十分満足できるオリジナルコースメニューが愉しめちゃいます
毎月変わる、ブルームプレートも充実！
ランチのイメージが強い、ダイニングカフェ Bloomですが
是非とも、夜の単品新メニューも愉しんでみて下さい！
ダイニングカフェ Bloom
［住所］山口県下関市一の宮本町1-6-11
［電話］083-256-9001
［営業時間］日～木11:00～21:30（OL21:00）、金・土・祝11:00～22:00（OL21:30）
［定休日］不定休
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有限会社デザインATOZ
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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは
デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。
アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由
インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。
消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果
「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。
