新しいプロジェクトチームで前田海産株式会社のギフト用パンフレット撮影中!その後はどんどん武久店でガッツリとかつ丼食べて!
下関市にある前田海産株式会社という明太子屋さんをご存じでしょうか?
実はこの前田海産株式会社… 韓国伝来の辛子明太子が初めて入ってきた発祥の地・下関。その下関にて前田海産は、明太子専門業として は日本で最初に株式会社化されたメーカーとなります(1964年に法人登記)なのです。
前身である前田商店創業からわずか3年での 出来事でした。1964年は東京オリンピック開催 に沸き、日本に初めて新幹線(東京-大阪間) が開通した年でもあります。
当時、食料を含めた 様々な物資はまだ貨車で運ばれる時代であり、 往年の築地魚市場にも貨車が直接乗り入れて いた時代がありました。現在の築地魚市場にも その名残りが残っています。
当時唯一の食の流通・普及の場所であった各地 の魚市場を通じて、前田海産は日本に馴染みの なかった辛子明太子を全国に普及させていきました。
当時魚市場では屋号でメーカー(荷主という)を呼び、前田海産は屋号であるマルイチと呼 ばれていました。
これらは今も脈々と受け継がれ、築地を中心とした全国の魚市場で現在でも前田 海産はマルイチの呼び名で親しまれています。(ホームページより抜粋)
諸説ありますが、明太子と言えば福岡・博多というイメージが強いのですが、ここ下関にある前田海産株式会社さんが「辛子明太子」を全国に普及させた事実は間違いありません
美味しい炊きたてのご飯に欠かせない辛子明太子ですが、今の時代の食卓もずいぶんと変わってきています。
そこで、従来のギフトパンフレットとは違う、現代のライフスタイルに添えてもらえるような辛子明太子のPRをする為に、前田海産株式会社で発足した新しいプロジェクトチームによって、パンフレットデザイン及び撮影が行われました
キャメラマンはもちろん!シゲムラ紀信です!
辛子明太子の達人の職人さんにも撮影に参加して頂き、美しいベストコンディションな辛子明太子のファッションショーです
見るからに美味しそうで美しい前田海産株式会社の辛子明太子
それでも、撮影中はみんなで意見を出し合って最高のショットを目指していきます
個人的に大好きな明太フランス!
冷凍保存で長持ちするし、トーストで焼くとパリッと香ばしく、前田海産株式会社オリジナルなので、辛子明太子の量もたっぷりです
プリッとした辛子明太子
某シャウエッセンスのようなパリッと感を撮影して欲しいと、弊社建築デザイナー藤井が言います(笑)
宮崎駿監督のジブリ映画・風の谷のナウシカに出てきそうな辛子明太子(笑)炊きたてのご飯の上に贅沢に乗せてきました(笑)
工場見学も出来る前田海産株式会社さんですが、こんな立派で安心安全な工場で辛子明太子は作られています
どっぷり疲れた体を癒やすのは、美味しいお昼ご飯です
私はかつ丼にミニうどん!
この武久店は粗挽きの唐辛子があるので嬉しい!
明らかに美味さがアップしたかつ丼に感謝です
前田海産株式会社
[住所]山口県下関市彦島西山町4-13-33
[電話]083-267-5151
「味のマルイチ」シーモール下関専門店街
[住所]山口県下関市竹崎町4-4-8
[電話]083-231-7726
どんどん 武久店
[住所]山口県下関市武久町2丁目1−472−1
[電話]083-251-1011
[営業時間]10:00 〜 21:00(ラストオーダー20:30)
[定休日]無休
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