下関漁港での打ち合わせからの鮮圭でサカナを愉しむ
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打ち合わせ自体はメチャクチャ愉しくてワクワクするが、色々と大変なプロジェクトミーティングを無事に終え(苦笑)
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漁港に居ると、美味しいお魚が食べたくなったので
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本日もゆめタウン長府にある鮮圭に行って来ました!
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食べたいメニューが沢山あるから、ちょっとスルーしていた「本日のあら炊き定食」鯛orシマアジ1,000円とキングサーモン1,200円の2種類があるのですが…
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キングサーモンをセレクト!ヤバイ!ナメてました(苦笑)どうにもこうにも旨すぎる!
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さすが、鮮圭の味付けです。小盛りご飯なのに何杯でもイケちゃう悪魔のあら炊きです
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そして、何故か定期的に食べたくなる真アジのフライ定食
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タルタルもオススメですが、私はソース派
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ご飯との相性もバッチリです。でもちゃんとタルタルソースも愉しんじゃいます(笑)
本日もご馳走様でした!
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鮮圭 ゆめタウン長府店
[住所]山口県下関市ゆめタウン1-1(百菜 店舗跡)
[電話]050-8880-7716
[営業時間]11:00〜16:00(Lo.15:30)
[定休日]月曜日
鮮圭 本店
[住所]山口県下関市岬之町16-10
[電話]携帯番号 090-7778-0840 店舗 083-232-5065
[営業時間]17:00〜00:00(ラストオーダー23時)
[定休日]月曜日
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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは
デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。
アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由
インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。
消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果
「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。
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