下関市街から西ノ市道の駅方向に進むと左手に「溶岩焼 とり瀬」があります。
溶岩焼 とり瀬と言えば、溶岩プレートの上で色んな種類の鶏を焼いて食べる「とりセット2,200円」がオススメなのですが…
本日は、このあと打ち合わせがあるのでゆっくりと「とりセット」を食べている時間は無いので、からあげ定食を注文したのですが！！！！
な、な、なんと！完売！（涙）そのあとから入店してきた人もからあげ定食が完売と聞くとがっかりしている人もいました…
仕方なく、というのもアレですが（苦笑）であれば、野菜がたっぷり摂れる「鶏炒め鉄板定食880円」を注文
厨房から聞こえてくる心地よい野菜を炒める音が聞こえてくる… しばらくすると運ばれてきた「鶏炒め鉄板定食880円」にテンションマックス（笑）
野菜のシャキシャキ感と塩と胡椒の絶妙な味付け、そして鶏の旨味が美味すぎる！
何だったら、この「鶏炒め鉄板定食880円」がメイン名物としても良いくらいの美味さ！
「鶏炒め鉄板定食880円」を食べてから、頭から離れないくらいに衝撃的だった「鶏炒め鉄板定食880円」（笑）是非とも皆さんに「鶏炒め鉄板定食880円」を食べてもらいたいと思う今日この頃です。
溶岩焼 とり瀬
［住所］山口県下関市大字城戸11
［電話］083-766-3466
［営業時間］11:00〜15:00
［定休日］月曜日
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有限会社デザインATOZ
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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは
デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。
アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由
インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。
消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果
「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。
