朝はいつものコメダ珈琲でモーニングを仲良く食べて、お昼はいつもの鮮圭でBOSS定食を食べる。いつまで仲良くしてくれるのだろうか…パパと姫ちゃん

鮮圭・BOSS定食

そろそろ、常連さんとして見てくれるまでになったかなぁ… と調子に乗った頃に通常メニューのお刺身定食のお刺身をもっと多くして下さい。と言うのと、お肉も食べたいしお刺身も食べたいという二つのワガママをかなえてくれた「BOSS定食」

鮮圭・BOSS定食

裏メニューと言うことで、表には出していなくて私のInstagramとFacebookとBOSS BLOGだけで発信していたBOSS定食ですが

鮮圭・BOSS定食

ナント、ナント!結構なペースで注文が入るという「恐るべし!SNS」と言ったところでしょうか。

鮮圭・BOSS定食

お刺身が大好きな姫ちゃん。通常のお刺身定食のお刺身も姫ちゃんにとってはちょっと厚いようなので、薄切りにして頂いているという細かなサービスに感動です。

鮮圭・BOSS定食

お陰様で、美味しい小盛りご飯と新鮮なお刺身をパクパク食べます

鮮圭・BOSS定食

この時期だからこそ、日本の美味しいお魚を食べましょう!

鮮圭・BOSS定食

今日も美味しいBOSS定食をご馳走様でした!

鮮圭・BOSS定食

朝行った、コメダ珈琲のモーニング

鮮圭・BOSS定食

子供には大きすぎるオレンジジュースでしたが、ナント!子供用のサイズが登場しました。有難い!

鮮圭・BOSS定食

子供用のオレンジジュースにはサービスのモーニングが無いので、追加でパンとゆで卵を注文です。

鮮圭・BOSS定食

海鮮&Cafe SENKEI
[住所]山口県下関市永田郷永田妙寺町110-2
[電話]携帯番号 090-7778-0840 店舗 083-232-5065
[営業時間]11:00〜16:00(ストオーダー15時)
[定休日]月曜日

コメダ珈琲店 下関長府店
[住所]山口県下関市ゆめタウン1番10号
[電話]083-227-2173
[営業時間]7:00〜20:00
[定休日]なし

繁盛店をつくります

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アフターコロナで私たちの考える、商業デザインとは

デザインは単に色やカタチや自己満足の好みでつくられた「見た目だけのモノ」ではいけません。商品・サービスを消費者に伝えるという商いのための重要な武器・アイテムです。
コロナによって世界中の考え方が変わり、モノやサービスを「売る」以上に「ファン」になってもらうことが大切だと考えます。
私たちが提案するデザインとは経営戦略として、貴社の強み、技術力の高さ、商品の品質の高さを消費者に「伝える」こと。
固定概念をぶっ壊し、「伝えて、理解してもらい、共感してもらい、ファンになってもらう」ためにデザインというアイテムを使い、表現していくことが私たちのミッションです。

アフターコロナで「ブランディング」が必要になった理由

インターネット・SNSの大幅な普及により、消費者が自ら情報を得たり、発信できるようになったことで「モノの買い方」が変化しました。
これまでの企業の考え方は「いいモノをつくれば、売れる」というものでしたが以前の様に「ただ商品の情報を発信」しても大量の情報に埋もれて、消費者の目に留まる機会も減少、モノがよくても、その価値が伝わらないと売れません。
また、競合相手と同じ品質や価値であれば「どちらを選ぶか」ということになりますが本人も自覚していない潜在ニーズを推測できれば顧客満足を向上させることができます。
「好き」の理由、つまり情緒的価値をつくるのが「ブランド」です。

消費者は、今までなんとなく行っていたお店にコロナで行けなくなった結果

「別にあの店に行く必要は無い」、あるいは「この商品は別に無くても困らない」と考え、買うのをやめるという選択をしました。
その結果「いつまでも顧客が戻ってこない」のです。

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