みなさんは行きつけの焼肉屋さんってありますか？私はジャンクな焼肉にしたいときには焼肉きんぐ、ちょっとグレードアップしたいときにはワンカルビ、ちゃんと焼肉を味わいたいときには焼肉の本場・グリーンモールにある焼肉ソウルに行きます。みなさんは？
焼肉ソウルのオススメは
何といっても牛たんです。食べ放題のタンは豚ですが、やっぱり本物の牛たんは美味い（笑）
焼肉ソウルの牛たんの厚みと大きさが私には好みで、たっぷりのネギが載っていて、そのネギが載った面を上にして焼くのがポイント
通は、鉄板に乗せた段階で半分に折り、ネギを蒸し焼きします
ジューシーに焼き上がった牛タンにフレッシュレモンを搾り、塩胡椒をチョコンと付けて食べます
もうひとつのオススメは、ロースでもカルビでも無く…ハラミです。
数量限定なので売り切れの場合は大ショック（涙）
脂身の少ないサッパリしたハラミは小盛りご飯との相性もピッタリ
これに卵スープをセットしたら、もう完璧
潔く、牛たんとハラミと小盛りご飯と卵スープで終了！
時間にして、40分。今夜も気持ちよくご馳走様でした。
焼肉ソウル
［住所］山口県下関市竹崎町3-2-18
［電話］083-222-4310
［営業時間］11:30〜23:00
［定休日］月曜日
