「6周年感謝の会席」旬楽館2号店のAKAMA 布久亭（9月1日〜10月末まで開催）の盛り上がり撮影・シゲムラ紀信
日ごろのご愛顧に感謝して、AKAMA 布久亭6周年記念「感謝の会席」6,000円（税込）創業を記念した特別な会席を期間限定でお召し上がりいただけます。ということでメニュー撮影に行って来ました！
前菜 彩り季節の四種盛り
御造 旬魚二種盛り合わせ
吸物 ふく豆腐と松茸の清汁
焼物 和牛の低温ロースト
煮物 白身魚といちじくのみぞれ煮
揚物 しいたけと蟹のあられ揚げ
御飯 秋三昧の炊込みご飯
汁椀 赤だし
水菓子 季節のデザート
この会席をご予約いただいたお客様に限り、岐阜県・渡辺酒造店の「非売品の酒」をグラス1杯サービスさせていただきます。
三本の指に入る愉しい撮影クライアントです（笑）
毎回、職人さんの技に驚かされるのは勿論ですが…
岸本さんとのやり取りが愉しい、愉しすぎる（笑）
仕事に対する厳しさと柔軟性という相対するものを同時に持った素晴らしい人です。
しかも、お客さまも職人さんも同じくらい大切に出来る人。
このショックアブソーバー・クッションが良いメニューやサービスを生み出すのですね。
尊敬しています。
今度、奢って下さい（笑）
AKAMA 布久亭（旬楽館2号店）
［住所］山口県下関市阿弥陀寺町7-8
［電話］083-242-0772
［営業時間］昼 11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
夜 17:30～21:00（ラストオーダー20:00）
［定休日］月曜日
ふく料理・季節料理 旬楽館
［住所］山口県下関市唐戸町3-10
［電話］083-228-2452
［営業時間］昼 11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
夜 17:30～21:00（ラストオーダー20:00）
［定休日］水曜日
