旨いもん食房 大和楽
株式会社メルシィさんでしっかりと頭を使った後は… やっぱり腹が減る。ポン・ポン・ポン
今日のランチは、グラフィックデザイナーの面田さんとマーケティング部のアシスタント悠ちゃんの三人でココに決めていました。
ご夫婦二人でされている超人気の定食屋さん
お昼時間はとんでもなく満席状態。それには訳があります。
まずは、どのメニューを選んでも間違いない美味しさと満足度、そしてリーズナブル！と言うよりは、コスパが高いといった方が良いかもしれない。
今回は、やっぱり人気の高い目玉焼きが付いた手づくりハンバーグを選びたかったけど、マルマルのハンバーグだから焼くのに15分は掛かります。とのことだったので、こっちも食べたかった日替わりランチの豚ロースの生姜焼き800円に決定！
カウンター席だったから、次々に作られる料理が全て美味しそうでたまりません（笑）
ご主人のセッティングと奥様の手際の良い調理がリズムよく進みます。
大満足でお支払いするときに「ハンバーグが出せなくて、ごめんなさい」と何度も頭を下げて頂いて… こういう気持ちがファンを育てるんだと感じました。「いえいえ、また来ます！」本当にそう思います。
ファンが付いているお店と付いていないお店の違いは、明らかにあります。いくらSNSでいいねが沢山付いても、ファンとのリアルなコミュニケーションが出来ていない、マスタベーションなお店のスタイルはこれから先、もっと難しくなるのかもしれないですね。
今回も気持ちよく、お食事をさせて頂きました。ご馳走様でした！
旨いもん食房 大和楽
［住所］山口県下関市大学町2丁目2-18 ヴィラキューブ 1F
［電話］090-1187-7794
［営業時間］11:00〜15:00
［定休日］不定休
