◎本日は朝から宇部で新しいプロジェクトの打ち合わせ…
◎縁が上手く繋がっていくことを願いながら… わたし達が今出来ることを一生懸命するのみです。
◎打ち合わせも無事に終了…
◎ちょうど、お昼前と言うことで…
◎建築デザイナー・藤井と昨日行った、BRILLIANT（ブリリアント）さんへ…
◎連チャンで行くのも何だか気恥ずかしかったけど…
◎気持ちよく迎え入れていただき… 更に覚えてくれていたのが何となく嬉しかった。
◎常連という意識… 自分はお店にとってちょっと特別なひとなんだ…
◎と言う心理が、再び来店するという行動へと導きます。
◎しかも、「自分はこのお店の常連なんだ」という気持ちは誰かを連れて行って
◎常連扱いをしてもらうという良い意味での優越感をくすぐるのも大事なこと…
◎こうやって、リピータというのは作られていくのです。
◎昨日に続いて… 本日もパスタランチ…
◎でも今日は限定3食。1食で5000mgものコラーゲンが摂取出来るという
◎リッチパスタセット（セット内容は同じで）1580円をオーダー。
◎手打ち生パスタのウニクリームコラーゲンパスタは…
◎うにの香りがする濃厚なコラーデゲン入りクリームソースが最高!!!
◎こんなにコラーゲンを摂取したら、もうお肌がぷるぷるになっちゃうでしょう（笑）
◎そして、昨日と同じではいけないと思い… というお店のおもてなしこころで
◎昨日とは違うサラダを出していただきました。
◎こういう気持ちって、本当に嬉しいです。
◎そういえば、昨日のBRILLIANT（ブリリアント）さんのスタッフブログを見ていたので
◎そのお話をしたら、ちょうど接客してくれたのがご本人… ふみちゃんでした（笑）
◎それからブログのアドレス交換会（爆）で盛り上がり…
◎こういうのもブログをやっている醍醐味のひとつですね。
◎ブログをやっていて思いますが、
◎自分が書いているブログネタを言ってもらえると本当に嬉しいです。
◎この人、わたしのブログを読んでくれているんだ… と… 急に親しみ感が出ちゃいます。
◎とにかく、女性客が多いこのお店…
◎お店の雰囲気とメニュー構成は女子会をするには最高の空間だと思います。
◎どうですか、この濃厚なコラーデゲン入りうにのクリームソース… と生パスタ…
◎デザートもこんなにかわいい感じで…
◎本当にお腹いっぱいに満足しちゃいます。
◎さっぱりとしたムース（ラズベリー系？）が特に美味しかった(^^)
◎最後に代表の河村さんとも名刺交換しちゃって…
◎何だか良い出会いをした気分です。
◎まだオープンして間の無いのにお料理の提供時間やホールさんの接客など
◎イイ感じで回っているというのは… オーナーのどんな素敵なノウハウがあるのかなぁ
◎なんて、職業病を出しつつ… 次回はその辺りのお話を聞けたらなんて思っちゃいました（笑）
◎本日はご馳走様でした。
◎BRILLIANT（ブリリアント） 山口県宇部市寿町二丁目5-21 1F 電話0836-35-0422
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限 会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！
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