山に囲まれた菊川町で栽培の「原木椎茸」を食べた

原木椎茸

下関市菊川町でこんな立派な椎茸を栽培しているって知ってます?

原木椎茸

原木に椎茸専用電動ドリルで穴を開けて、そこに椎茸の菌が入っているコマをハンマーで打ちます。

原木椎茸

原木を寝かせて一年半…じっと育てたのがこの原木椎茸!

原木椎茸

ダイナミックにチューブバターをのせてオーブンでチン!

原木椎茸

焼きたての椎茸のバターステーキに醤油を垂らせば、もう幸せな香りが部屋中を包み込む。

原木椎茸

原木椎茸が入った煮物とはなっこりーのおひたしで下関産づくし!

原木椎茸

ご馳走様でした!

原木椎茸