やまもとたけのこ「竹の子ご飯の素」
山口県下関市王喜にあるたけのこ農家の「やまもとたけのこ」さんをご存じですか?先代から受け継いだ山を守り、年間を通して赤土入れ、藁敷木などをし、丁寧に山の手入れを行って、本当に大切にたけのこを育てているんです。
Facebookでも投稿をよくされていて、キッチンカーでイベントに出られているイメージがあるのですが、今回、やまもとたけのこさんで「竹の子ご飯の素」をゲットしてきました!
1袋に650g入っていて3合用となっていますが、ご飯の釜に入れると溢れんばかりに具がゴロゴロと出てきます(笑)
ふたが閉まるのか?(爆)
お水は少し少なめが良いですよ。と教えて頂きましたが、軟らかいご飯が好きな私は3合分の水量で丁度よい堅さ。
味付けバツグン!竹の子の歯ごたえもバッチリ!ニンジンの彩りと味が染み込んだ油揚げが良い仕事をしています。
本当におかずが一品いらなくなる竹の子ご飯ですよ(笑)
ネットからも購入出来ますので、是非、下関産の竹の子ご飯の素をオススメしちゃいます!