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どんどん工場取材の後は店舗に行ってオペレーションの取材です

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実はどんどんさんは生麺を店舗で茹でて茹で立てを提供しているんです。しかも麺を茹でるのに掛かる時間はおよそ15分…

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えっ?どんどんって注文して席に着いたらすぐに出てくるよ?そうなんです。だから来客することを予想して15分前に茹でているんです。

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そして取材後は大島専務のおごりでうどんをご馳走になりましたが、たなかうどんと海老丼はここ唐樋店だけの限定メニューなんです。

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ところでたなかうどん ってなあに?

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ホームページをご覧下さい!ご馳走様でした

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