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本場中国のもちもちした皮の食感が美味しい
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中華料理ブームな私（笑）博多に来たら是非「餃子の李」へ！
◎6月1日にオープンする
◎弊社設計デザイン施工させて頂いた山口市湯田温泉のChinese Kitchen 貴さんの仕事依頼を受けてから
◎今まではそんなに中華料理のお店に行って無かったけど
◎ちゃんと中華料理を知りたいという探究心から
◎今までに無いくらい中華料理屋さんに行き始めました（笑）
◎と言っても、中華料理屋さんって探すのがホントに難しいジャンルだと最近思うのです
◎まず、中華料理を食べると思えば…
◎ファミレス感覚の「餃子のなんとか」とか…
◎ラーメンや餃子、焼き飯などは「ラーメン屋」さん…
◎お昼の定食のイメージが強い、味のある店構えで
◎個人でやっているような「なんとか飯店」…
◎ここ数年で急激に増えた安くてボリュームのある「台湾料理のお店」などなど…
◎しかも何故か中華料理のお店ってググってもほとんど情報が出てこないんですよね…
◎ホームページが無いのは当たり前で（笑）
◎あの有名な食べログとかにも情報が殆ど出てきません…
◎ゆっくり食事して、写真撮ってアップするという感じでは無いんでしょうね…
◎中華料理は
◎ディナーを愉しむと言うよりは、気軽に昼飯を安くガッツリ食べるイメージでしょうか
◎そして、代表されるのは「ラーメン」
◎博多では「餃子」専門店とか…
◎今回、私も折角博多まで来たのだから、ここでしか食べられないモノを…
◎とググっていて候補に挙がったのが、「餃子」屋さん…
◎博多で餃子の多店舗展開していて有名なのはあのお店…
◎初めは、そのお店に行くつもりでしたが
◎行く途中で運命的な出会いをしたのがこの「餃子の李」でした
◎クルマから見える店内のお客の多さと、見るからにTHE中華という雰囲気が
◎こころをグッと掴みました（笑）
◎オシャレなチャイニーズレストランという感じでは無いけど
◎従業員はほとんど中国人…
◎注文を取るときは日本語で話しますが
◎従業員同士、厨房内はもちろん中国語（笑）
◎ここの中華料理は、中国にある一般的な料理店で
◎味なども日本人好みに合わせているけど、懐かしい中国の味だそうです…
◎ココで食べる麻婆豆腐…
◎前回は、あまりにも花椒と豆板醤が強くて口の中がしびれまくったので
◎今回は、少し控え目に… という注文…
◎今日の麻婆豆腐は花椒のしびれ具合と豆板醤の辛みが絶妙に美味かった
◎よくよく見ると、筍や葱などの具材も小さく刻まれて入っていて
◎旨味を愉しみました
◎酢豚も脂身の無い豚を使っていて
◎むせるような酸っぱさも無く
◎玉ねぎ、人参、ピーマンのシャキシャキした歯ごたえを愉しむという絶品！
◎ネギしょうがタレでさっぱりと食べる蒸し鶏「白切鶏」も絶品！
◎前々から気になっていた「リピート率の高い一品」
◎生菜包… 海老と豚肉のミンチを生レタスで包んで食べる料理…
◎みずみずしいフレッシュなレタスをちぎって
◎パリパリのビーフンと挽肉を包んで食べます…
◎美味い！
◎さて、ここに来たら、当店イチオシのメニュー！
◎水餃子！
◎もちもちした皮の食感がたまりません！
◎姫ちゃんは、コソッと持ち込んだ「ゆで卵」を食べていましたが…
◎水餃子を目の前にすると、2個鷲掴み（笑）
◎もちもちの皮とミンチと刻まれた野菜を茹でる…
◎これって、離乳食ですよね（笑）
◎今回は杏仁豆腐にせずに、杏仁プリン
◎つるんとしたのど越しが爽やかな上手さを引き立てます！
◎タピオカココナッツミルクの中にナタデココ…
◎甘いです（笑）
◎暫くははまりそうな博多の「餃子の李」
◎福岡に行かれたときは是非行ってみて下さい！
◎餃子の李 福岡県福岡市中央区薬院3-1-11福海ビル1F 電話092-531-1456
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
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