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Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!
FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR
FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition
FUJIFILM X-100T Silver
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こんな中華は初めて！
◎6月1日（木）17時30分 新規オープン！
◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴」
◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン！
◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…
◎本日は、私たちデザインATOZのメンバー
◎建築デザイナーの藤井（ち）と設計アシスタントの藤井（ま）、アシスタントのえびちゃんを
◎レセプションに呼んで頂きました！
◎更に私が公私ともにお世話になっている大谷泰彦（ヤスベェ）さんもお越し頂き
◎グルメモニターのゲストとしてFM山口の新井道子アナとフリータレントの山田香織さんまで
◎お越し頂くという超豪華なメンバーが勢揃い！
◎山本オーナーシェフのご挨拶から始まり
◎前菜、フカヒレのスープなど次々に料理が運ばれて来ます
◎料理が運ばれる度に撮影会！
◎30万画素のガラケーで撮影するヤスベェさん（笑）
◎撮影された写真に興味津々！
◎日ごろボクシングで鍛えている山田香織さんも美味しそうな写真を撮って頂きました！
◎こんな豪華なメンバーが目の前に！
◎美味しい料理と愉しいトーク！
◎このテーブルが盛り上がらないわけが無い（笑）
◎コッチのテーブルにすっかり気を取られて
◎ゆっくりお話しが出来なかったけど
◎今回のご縁を繋げて頂いたお一人でもある
◎湯田温泉駅前にある串蔵の瀬川オーナーもご参加！
◎鹿野豚にスープをたっぷり練り込んだ肉餡を
◎もちろん山本オーナーシェフ手づくりの自家製もちもち皮で包んで焼いた餃子
◎餃子事態にしっかりと旨味があるので
◎何も付けずに食べて下さいと、山本オーナーシェフのアドバイス…
◎品良く餃子を半分口に入れてパクリとした瞬間！
◎「ぴゅーっと」勢いよく肉汁噴射！
◎こんな餃子見たこと無い！
◎イメージとしては焼き小籠包みたいな感じで
◎二個目は、火傷しないように一口で頂きました（笑）
◎青菜と生湯葉の干し貝柱煮込み…
◎既製の調味料などを使わず、お出汁からつくっているので
◎旨味とパンチはあるけど、油っぽくも無く優しいお味の中華料理の数々！
◎一品、一品、こんな中華は初めて！と完動の連続です！
◎今までの春巻きのイメージを覆す「海老と黄にらのパリパリ春巻き」
◎油っぽくて、具の味が濃いという今までの春巻きと違って
◎皮はパリッと、中身は… 新世界！これは是非食べてもらいたい！
◎そして、私が待ちに待った「麻婆豆腐」
◎店内に漂う香辛料の香りにつられて、厨房へ（笑）
◎山本オーナーシェフの中華鍋捌きに惚れる（笑）
◎見た目はOK
◎香りは… 花椒のスパイシーな香り…
◎う〜ん！堪らない！
◎まずは一口…
◎二種類の豆板醤の深い辛みが食欲をそそる！
◎一緒に運ばれて来た、丁度良い量のご飯…
◎麻婆豆腐を愉しんだ後は、麻婆豆腐をご飯に乗せて「麻婆丼」
◎これは美味い！
◎こんな中華は初めて！
◎最後のデザートは
◎香辛料を使わずあんずの種の中心から自然の香りを抽出して
◎生クリームをたっぷり使った濃厚な杏仁豆腐…
◎まだ食べていないのに、スマホの画面を見るだけで
◎笑顔がこぼれるFM山口の新井道子アナ（笑）
◎どんだけ、美味いか既に伝わって来ます（笑）
◎今日は、グルメモニターとしてお越し頂いた大谷泰彦（ヤスベェ）さん
◎FM山口の新井道子アナとフリータレントの山田香織さんですが…
◎食後の王丹の二胡演奏会の司会を！
◎まずは、お三人の自己紹介
◎そして、私が起業してからずっとオフィスで聞いていたFM山口…
◎そして、その時のパーソナリティーだった新井道子アナが…
◎仕事が無くて、これからどうしようと思っていた時期に何度かリクエストしたコトも…
◎そんな時に優しい声でリクエストはがきを読んでくれた新井道子アナが…
◎更に会場がどよめく程美しいフリータレントの山田香織さんも…
◎ボクシングで鍛えたスタイルにうっとり（笑）
◎食事中もうちの女子達がどうしたらそんなスタイルになるのか質問攻めでした（笑）
◎ヤスベェさんの絶妙なインタビュートークで
◎山本オーナーシェフも奥様もリラックスムードで盛り上がる…
◎山本オーナーシェフの食に対するこだわりや
◎これからの決意など
◎真剣な話から、笑い話まで、どんどん話が広がります！
◎会場は笑いの渦！
◎レセプションが一気に盛り上がります！
◎山本オーナーシェフをサポートしていくご両親…
◎東京から地元に戻り、結婚、そして開業…
◎そんな息子さん夫婦の姿をステキな笑顔で見守っていました…
◎そして、二胡奏者・王丹登場！
◎建築デザイナーである私は、シゲムラ紀信としてカメラマンもやりますが
◎今回は初のPAです（笑）
◎美味しい中華料理を食べた後…
◎この空間にぴったりの二胡…
◎「蘇州夜曲」「シルクロード」
◎今回は色々なご縁があって繋がったコト…「糸」
◎そして、アンコールは明るく激しく「賽馬」で締めくくり…
◎中華料理と二胡のコラボレーション！
◎美しい音色に会場の皆さんはジーンと心に響いていました…
◎定期的にChinese Kitchen 貴で二胡ライブもいいかもね！
◎山本オーナーシェフを囲んで豪華ゲスト陣！
◎ステキで想い出溢れるレセプションになりましたね！
◎あっ、すみません…
◎私個人的にお願いしたツーショット写真（笑）
◎顔がにやけています（笑）
◎6月1日（木）17時30分 新規オープンする
◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴」
◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン！
◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…
◎お昼はお得なランチセットもありますので、是非お越し下さい！
◎先日お邪魔した鹿児島の「Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki」の青木オーナーシェフから
◎ヤスベェさん！色々とありがとうございました！
◎Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139
◎THE mouvement ザ・ムーブマン 大谷泰彦（ヤスベェ）さん
◎FM山口パーソナリティ 新井道子さん
◎フリーパーソナリティー 山田香織さん
◎二胡奏者・王丹 王丹二胡アカデミー 山口市中央町2丁目1-2本永ビル3F 電話083-928-1037
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
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