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Chinese Kitchen 貴 NEW OPEN PROJECT START!!
FUJIFILM X-Pro2 Graphite Edition+XF50mmF2 R WR
FUJIFILM X-T2 Graphite Silver Edition
FUJIFILM X-100T Silver
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鍋を振る！炎が舞う！音と香りが食欲をかき立てる！
◎6月1日（木）17時30分 新規オープン！
◎新しいスタイルのチャイニーズレストラン「Chinese Kitchen 貴」
◎湯田温泉にある「ボウリングの森」から湯田温泉街に向かって徒歩2分、170メートルのところにオープン！
◎横にはドラッグ瀬上山口湯田店、サンキューカット湯田店があります…
◎本日は、メニュー＆ホームページ用の料理写真撮影！
◎これまでにも色んな業態の飲食店さんの料理撮影をしてきましたが
◎中華料理は… 初めて…
◎グラフィックデザイナーやWEBデザイナーから
◎中華鍋を振っているシェフの写真が欲しいとか…
◎中華鍋の中で具材がグワッと踊っている写真が欲しいとか…
◎シェフの盛り付けている格好いい写真が欲しいとか…
◎あの〜、私は建築デザイナーでカメラマンじゃあ無いんですが…
◎と、心の中で叫びながら…
◎今日もシゲムラ紀信になりきって…
◎撮影開始！
◎この手の写真は、とにかく工程を把握することが大切！
◎頭の中で、次はこうなる、次はああなると想像しながら
◎先手先手でシャッターを切っていきます…
◎撮影スタートは前菜関係から…
◎前菜は火を使わず、盛りつけばかりなので問題なし…
◎今日の撮影はもしかして、ちゃちゃっといけちゃうんじょあないの？って言うくらい（笑）
◎厨房の中の照明を付けたり消したりするのは
◎山本オーナーシェフのお母様の担当（笑）
◎すみません、大変助かります！
◎弊社、メイキング部隊のえびちゃんがBOSSを撮ります（笑）
◎やっぱり、職人は
◎仕事をしているときが一番格好いいですね…
◎まだ、具体的なメニュー内容は公表できませんが
◎私たちが思っている中華料理とは全く違う
◎新しいスタイルの中華料理…
◎この「フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立て」は絶対食べたい逸品のひとつ…
◎ホール担当の奥様も
◎シェフのつくる姿に惚れ惚れ（笑）
◎そして、シェフがつくる料理全てに「美味しそう！」
◎とってもイイ感じ！
◎前菜が終わると
◎単品メニューやコースメニュー、ランチセットなどが始まるのですが
◎ここからが、炎の撮影会スタートです！
◎手際よく準備された材料を
◎強い火力で中華鍋を踊らせる！
◎油で素揚げする！
◎全ての料理があっという間の出来事…
◎トマトたっぷりエビのチリソースも…
◎フカヒレと蟹肉のふわふわメレンゲ仕立ても…
◎福建炒飯も…
これも私のオススメ「長州鶏の唐揚げ 四川の香りと共に」も…
◎阿東徳佐米のおこげの具たくさんあんかけも…
◎阿東徳佐米のおこげも…
◎辛みとしびれと旨味が絶妙な
◎四川麻婆豆腐も…
◎胡麻の香り際立つ担々麺も…
◎全てがあっという間の出来事…
◎いっそうのこと、動画撮影が正解だったのか！
◎つくられた料理は照明セットが組まれたテーブルに置かれ
◎キレイに光を当てられた料理たちは美しく撮影されるのでした…
◎阿東徳佐米のおこげに掛けられた具たくさんあんかけ…
◎美味そうな音が店内に響き渡り
◎美味そうな香りを放つ！
◎全ての料理をつくり終えた山本オーナーシェフ…
◎ホッとひと息…
◎私は食材や中国の調味料、中国のお酒などの撮影…
◎この頃は…
◎集中力はもう無くなっています（笑）
◎でも、撮影中はホントに愉しかった！
◎山本オーナーシェフが鶏一羽を
◎サンシャイン池崎にするもんだから「ジャスティス」にしか見えなくなりました（笑）
◎もはや、みんな疲れすぎて
◎何を見ても笑える状態（笑）
◎これからは、奥様にもブログで料理や食材をアップしてもらわないといけないので
◎スマホでの撮影勉強会！
◎どんなステキな料理が出るのか！
◎明日のオープン告知第三弾!! を乞うご期待！
◎Chinese Kitchen 貴 山口県山口市湯田温泉6丁目8-61 電話083-932-1139
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来るコト
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！
