当時独立を反対した社長がご馳走してくれた1kgステーキを想い出す
◎サラリーマン時代に私の師匠が交通事故で亡くなり
◎会社が解散となった時…
◎なぜか、独立をしようと若気の至りで思ってしまった22歳の時…
◎意外に応援者が多かった中…
◎唯一、独立を反対した社長がいました…
◎結局、勢いで独立した私でしたが
◎仕事が思うように取れなかった私から離れていったのは
◎社長になることを賛成していた人達でした…
◎でも、その反対した社長はその後、色々とお世話になり
◎その社長が当時食べさせてくれたのが
◎このまるた屋の1kgステーキでした…
◎それから、自分もこんなステーキが食べられるように頑張るぞ!!!
◎と、心に誓ったことをここに来ると思い出します…
◎今日は、新プロジェクトの現場視察と言うことで
◎建築デザイナーの藤井、グラフィックデザイナーの島野
◎アシスタントのみすずと私の四人でヘルメットに作業着姿でやって来ました
◎ランチタイムとは言え、平日だからそんなにひとは多くないと思いきや
◎ちょっとの差で、満席のウエイティング状態…
◎平日限定のサービスランチメニュー
◎リブロースステーキランチ、ステーキとハンバーグランチ
◎それぞれ、サラダとスープとドリンク付き…
◎私はどうしてもサガリステーキ200gとハンバーグ180gが食べたかったので…
◎暫くするとジュージューという豪快な音と煙と一緒に
◎鉄板に乗ったステーキとハンバーグが運ばれて来ました…
◎たっぷり掛けられたニンニクの香りが食欲をそそります。
◎午後から打ち合わせは無いからいいか（笑）
◎リブロースステーキも美味しそうでしたが
◎赤身の私が選んだサガリステーキがやっぱり正解!!!
◎さあ、午後からも気合いを入れて頑張ろう!!
◎まるた屋 火の山店 山口県下関市みもすそ川町10-17 電話083-232-7091
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
◎BOSS camera（Tumblr）
◎Instagram（atozboss）
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
