進化する過程も一緒に愉しみましょう
◎オープン告知第二弾!!!
◎2月から「やきにくダイニングだんく」が
◎更にパワーアップして「極上焼肉だんく」に生まれかわります
◎極上のお肉を極上のサービスでお楽しみ下さい!!!
◎肉を上手に焼くと美味さは更にアップ!!!!!
◎極上の焼き方を極上焼肉の達人が伝授致します
◎メニュー制作のオファーを頂いた
◎宇部の老舗焼肉店「やきにくダイニングだんく」さん
◎メニューを格好良くつくりかえるだけでは結果は出ません
◎既存客への対応と新規客への対応の両方を考える必要があります。
◎そこから話が始まったのが去年…
◎今まで「やきにくダイニングだんく」さんは
◎お客様に利益除外しに良い肉を提供して
◎沢山のお客様に喜ばれる焼肉屋として支持されてきました。
◎そして、今回… 更なる進化を求め
◎もっともっと多くのお客様に「やきにくダイニングだんく」の
◎焼肉を食べてもらいたい… そういう気持ちでいっぱいです。
◎でも、どうしたら今まで以上に満足出来る焼肉屋さんに
◎進化することが出来るのでしょうか？
◎肉の品質を上げる？
◎味付けを変える？
◎量を増やす？
◎値段を下げる？
◎店舗を改装する？
◎違います。
◎肉の品質はもうすでに最高なモノを提供しているし
◎味付けに関しても好みがあるから、劇的に変化する必要はなし
◎量を増やす、値段を下げる… ここはすでに企業努力として
◎今までもお客様に精一杯還元されている…
◎普段からキレイに清掃されている店内…
◎不衛生な店舗ならまだしも、今の店内を改装する必要は無いかなぁ…
◎では？
◎今回のデザイン・ブランディング繁盛店への道のコンセプトは…
◎「極上」
◎これは決して高級感だけを求めたモノではありません…
◎「ハード面」というよりは「ソフト面」での進化を実現します…
◎「焼肉」はメインの料理、つまり「肉を焼く」という作業を
◎お客様自身がするということ…
◎寿司屋でもラーメン屋でもイタリアンでもフレンチでも中華でも
◎お客が調理して食べるというスタイルはほとんど無い。
◎どこの焼肉屋でも「焼く」はお客様の作業…
◎では、素人の焼いた肉とプロが焼いた肉では違いは無いだろうか？
◎品質の高い肉であれば、誰がどう焼いても美味しく食べられるのだろうか？
◎答えはNOです。
◎どんな上質な肉でも、下手に焼けば不味くなるし
◎ほったらかしにすれば真っ黒になる…
◎2月から新しく生まれかわる「極上焼肉だんく」は
◎品質、味、サービス、空間…
◎全てのコトを「極上」になるように進化していくコトを目指します…
◎良い肉をリーズナブルに提供
◎根強いファンがいる手づくりのキムチとナムル
◎このキムチをナムルだけでもここで食べる価値ありです。
◎そして、焼肉屋さんならではの玉子掛けご飯も大人気メニュー
◎更に、私も食べるまでは
◎焼肉屋に来て、〆にラーメンは食べないでしょう（笑）
◎と思っていましたが…
◎この牛骨とテールのWスープでつくったラーメンは
◎焼肉屋である極上焼肉だんくでなければ食べられない逸品
◎今回、弊社が担当させて頂いたメニューづくりや
◎ロゴマーク制作、そしてホームページ制作＆サポートは
◎ハード面と言うよりは
◎極上焼肉だんくのスタッフさんが今後、ソフト面でお客様に
◎最高の極上感を味わって頂く為のアイテムをデザインするミッションなのです。
◎気の合う仲間と職場の仲間と家族と… あるいは大事なパートナーと
◎ワイワイ美味しい焼肉を囲みながら
◎極上に愉しい時間を過ごすための
◎料理やサービスや空間を提供するコト…
◎出来上がった結果だけを愉しむのでは無く
◎進化する過程も一緒に愉しんで頂ければと思います。
◎ちなみに美味しい焼肉の食べた方提案については
◎私の中ではあの拳の達人が伝授したら… というイメージがあったので
◎弊社グラフィックのアシスタントデザイナー・みすずにコンセプトの説明
◎見事にイラスト化してくれました…
◎撮影はいつものシゲムラ紀信
◎ソリューション＆サポートのえびちゃん
◎メニュー制作はグラフィックデザイナーの島野くん
◎Webデザインはでんちゃんと…
◎一部建築デザインは建築デザイナー藤井と現場監督の軍手ブルー
◎私のイメージするプロデュースをデザインでカタチにする
◎それらをアイテムにお客様に提供するのがクライアント…
◎これから徐々に面白くなっていく「極上焼肉だんく」に乞うご期待!!!
◎極上焼肉だんく 山口県宇部市中央町3丁目15-27 電話0836-32-5509
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
◎BOSS camera（Tumblr）
◎Instagram（atozboss）
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◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！
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