このお店は大事な時を大事にしてくれる…
◎山口県で超有名な宇部の鉄板を使ったフレンチレストラン…
◎レストラン CAPTAIN（キャプテン）さん…
◎私のBOSS BLOGにも何度か登場していますが
◎実は、年に数回しかお邪魔できていないんです…
◎でも、ここのオーナシェフも奥様も
◎私のコトを良く理解して頂いていて
◎飲み物、食べ物、間違いないという… さすがプロです…
◎今回は、四人で大切な時間を過ごすための食事会…
◎市内県内にも色んなお店はあるし、美味しくて、お洒落なお店も
◎沢山あります…
◎でも、なぜこのレストラン CAPTAIN（キャプテン）さんを選んだか…
◎どんな大切なお客様を連れて行っても対応出来るお店だから…
◎自分たちが愉しむ事は、どんなシチュエーションでも自分たち次第で
◎愉しむ事は出来ますが…
◎大切なお客様を気持ち良くさせるには、そういうわけにはいきません…
◎料理の味や盛りつけはもちろんですが…
◎お店の方の対応がかなり重要になってくる…
◎この客様達の関係はどうなのか
◎入っていい話なのか、入らない方が良いのか…
◎誰にどんな対応をしたら良いのか…
◎言葉にすると難しいのですが、こういう雰囲気を察知して
◎連れてきた人が、ゲストに対する関係を良くすることが出来るお店… なのです。
◎この日も、私が連れてきたゲストに対して
◎プロのおもてなし、美味しい料理、華麗なパフォーマンスを
◎提供して頂けたので、ゲストも大喜び!!!
◎私の立場も良い状況になった… と言う事なのです。
◎ただ美味しいモノを出せばいい。
◎ただこだわればいい。
◎そう言う事では無い…
◎このレストラン CAPTAIN（キャプテン）さんに来るとそう思います。
◎今回も前菜から始まって
◎特別なお魚料理、お肉料理、お野菜料理などなど
◎美味しいものばかり…
◎最後の〆のガーリックライスは
◎パフォーマンス込みの美味しいお味（笑）
◎デザートもシェフ手づくりのものばかり…
◎びっくりサプライズ!!!
◎いつの間にか用意された、プレゼント…
◎しかも、そのことはお店に来て言ったことなのに…
◎こういう、心遣い、おもてなしが
◎このレストラン CAPTAIN（キャプテン）さんの根強いファンが
◎愛する部分なのでしょうね…
◎藤谷シェフ、奥様…
◎今夜は本当にありがとうございました＼(^O^)／
◎レストラン CAPTAIN（キャプテン） 山口県宇部市港町1丁目11‐56 電話0836-33-6363
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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◎Instagram（atozboss）
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデ ザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！
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