限られたコンパクトスペースを有効的に設計して…
◎今回の物件は、とってもコンパクトなスペース…
◎大きな鉄板を使ってお客様の目の前で美味しいお肉を焼く…
◎カウンターが中心のお店…
◎お店全体面積の三分の一はこのカウンターが配置されます…
◎その他にも必要な機能はあるわけで…
◎厨房、トイレ、洗面所、テーブル席などなど…
◎それらの機能を限られたスペースの中にバランス浴配置…
◎設計はまさにパズルをするような感覚です…
◎とは言え、人が歩くのに必要な寸法や座るのに必要な寸法などがあって
◎お客様とスタッフさんとの導線も意識しないといけません…
◎店舗デザインって、色やカタチ、イメージなどを決めるだけの仕事に見えますが
◎実は、プランニングというのは地味で大変な作業なんです
◎この設計が失敗すると、余計にスタッフさんが必要になったり
◎お店側の効率が悪くなって、料理の提供が遅れるとか、クレームの原因になったりもするのです
◎店舗設計って、限られたスペース、限られた予算の中でいかにいいものをつくるか…
◎この辺りが、私の仕事のやり甲斐かもしれない…
◎もちろん、絵に描いた餅ではダメ…
◎職人さん達の協力があるから、それらがカタチになるのです…
◎極みDINING 我々家 山口県山口市小郡下郷1256-16 電話083-973-9339
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
◎BOSS camera（Tumblr）
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
初めて開業するお客様にも安心して全てをお任せ頂けます。
◎デザインATOZ スタッフ・ブログはデザインに全力で日々奮闘しているスタッフ日記です！
◎DESIGN ATOZ ボス・ブログは進行中プロジェクトのウラ話や「食×遊×学」のフォト日記です！
◎ホームページのリフォーム専門 ガラット・ドクター http://www.garatto.com/
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
