元祖瓦そばたかせの直営店、ゆめシティ内にある桔梗屋が動き出した!!!
◎「ひと」と「モノ」をつなげて「コト」にする…
◎このコンセプトで展開してきた「ひとモノコトつながるデザインプロジェクト」
◎弊社がお仕事をさせて頂いた活躍されている人たちをピックアップして
◎ J:COM下関「突撃！山D」のワンコーナーで紹介したり…
◎ 「ひとモノコトつながるデザインプロジェクト」のつながるイベントをやったりと…
◎色々なことをやってきました…
◎普段から、この「ひとモノコトつながるデザインプロジェクト」をどんどん活用して下さい。
◎と、アピールしていた中で、今回元祖瓦そばたかせさんの直営店であり、ゆめシティ内にある
◎和かふぇ・桔梗屋さんが、私たちのお店を知ってもらいたい…
◎何かそんなイベントをやってみたいとオファーを頂きました…
◎そんな中、色んなご縁を頂き…
◎そして、今回、プロデューサーである私がつなげたコトは…
◎川棚温泉にある元祖瓦そばたかせさんで二胡奏者・王丹さんが奏でる二胡の演奏を聴きながら
◎元祖瓦そばたかせさんの食事と桔梗屋さんのスイーツを愉しんでもらうという企画でした…
◎食事を愉しんでもらって、二胡の演奏を聴いてもらうというスタイルではつまらない…
◎何かそこにもっと愉しいつながりが欲しいと…
◎色んな経験をさせてもらった私が出来るコト…
◎「川棚老舗の味」「二胡の音色」「おもてなし春のスイーツ」をつなげるコト…でした
◎二胡奏者・王丹さんもこの企画に快く承諾して頂き…
◎元祖瓦そばたかせさんも会社全体でバックアップ…
◎二胡奏者・王丹さんが演奏するステージは元祖瓦そばたかせさんの部長が作りました…
◎元祖瓦そばたかせさん自体、大人数での宴会などはお手の物ではありますが
◎生の演奏をするようなイベントは初めての試み…
◎料理提供のタイミング、お客様の誘導… 色んな不安がありました…
◎前もって、現場を見てくれた二胡奏者・王丹さんはプロの音響の方を入れてくれて
◎ライブに関してはバッチリの状態にして頂きました…
◎音響のセッティングやリハの為に何時間も前に入ってくれて
◎入念にチェック…
◎このリハを見ているだけで、今回のつながるイベントは成功間違い無しと確信しました（笑）
◎一方、厨房ではこの日のためにつくられた元祖瓦そばたかせオリジナル膳の準備…
◎大人数の宴会にはなれている元祖瓦そばたかせさんですから、ここも心配なく進行中…
◎急遽、演奏する会場と食事をする会場を分けてのセッティング…
◎二階の大広間では着々と準備が進んでいます…
◎さすがに60人近い膳が並ぶと壮観ですね…
◎そして、今回はお馴染みのJ:COM下関「突撃！山D」さんも取材に入りました!!!
◎インタビュー内容もプロデューサーである私がチェックします…
◎笑顔がステキな桔梗屋。向山店長(^^)
◎しっかり伝えることをメモして来てのインタビュー!!!!
◎ちゃんと良いこと言えてました(^^)
◎冒頭では、元祖瓦そばたかせ・山本統括のインタビューも慣れたもの…
◎さすが、全国放送でのインタビューも何度もこなしているので良いこと言います（笑）
◎撮影用にわざわざお料理も用意して頂き… ありがとうございます。
◎ちゃんと石田カメラマンが美味しそうに撮りますよ(^^)
◎さあ、こんなに大人数のスイーツをいっぺんに作ったことの無い桔梗屋チーム…
◎しかも、いつもの厨房と違うので勝手も違うし…
◎今回は「おもてなし春のスイーツ」ということで3つの春を用意…
◎アイスなどの溶けるモノもあるので、お客様に提供するギリギリの段取りが超難しい…
◎まさにウラ側の厨房は戦場です…
◎18時から会場と言う事でしたが、すでに早くから来られているお客様が沢山…
◎待って頂かなくてはいけないというジレンマにスタッフのみんなはヤキモキしながらのスタート…
◎まずは、山本統括と向山店長のご挨拶から…「お・も・て・な・し」あら？
◎下関のアイドル・山Dもカメラが入ることを皆様に了解を得て…
◎食事スタートです…
◎元祖瓦そばたかせさんの膳は間違いない…
◎瓦そばはもちろんですが、お刺身、天ぷら、前菜、うなぎ入りちらし寿司、お吸い物と超豪華
◎和やかなムードの中、お客様の食事は進んでいきます…
◎一方、こちらは…
◎その間に、二胡奏者・王丹さんのインタビュー…
◎今回は、プロデューサーでもありますが、二胡奏者・王丹さんのマネージャーもやってます（笑）
◎真っ赤なチャイナドレスで本当に綺麗に輝いていました…
◎カメラマンのダーシも鼻の下が伸びているような気がします（笑）
◎さて、BOSS BLOG後編ではライブの模様、そしてどうなる桔梗屋のスイーツ!!!乞うご期待!!!
◎そして、3月16日〜31日迄J:COM下関「突撃！山D」でこの模様を放送しています。
◎下関市内の方は是非ご覧下さい＼(^O^)／
◎J:COM下関「突撃！山D」を見られない方は、4月よりひとモノコトつながるデザインプロジェクトの
◎ホームページにアップしますので、乞うご期待＼(^O^)／
◎二胡奏者・王丹 王丹二胡アカデミー 山口市中央町2丁目1-2本永ビル3F 電話083-928-1037
◎元祖瓦そばたかせ 山口県下関市豊浦町大字川棚5437 電話083-772-2680
◎和かふぇ・桔梗屋 山口県下関市伊倉新町3-1-1ゆめシティ1F 電話083-250-7222
◎ひとモノコトつながるデザインプロジェクト
◎J:COM下関「突撃！山D」放送日時 月〜金 8:00 / 15:00 / 22:00 土・日 8:00 / 15:0 / 20:00
◎建築とグラフィックとWEBのデザインが出来る会社だから出来ること
◎有限会社デザインATOZ 山口県下関市宝町5-1 電話083-250-7724
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私達は飲食店・美容院・物販店などの空間をプロデュースし
店舗のデザイン・設計・施工を行っております。
お客様の要望やこだわりを徹底的にヒヤリングし、御社独自のウリを見付け出し具現化します。
建築だけでなく、ロゴマーク、ポスター、メニュー、看板、ディスプレー、
販促物、ホームページ制作に至るまで、トータルでお店づくりのお手伝いが出来るデザインオフィスです。
コンセプトに沿ってカタチづくりをするので、お店に統一性が生まれるのが当社の強みです。
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