噂に聞いていた東京第一ホテルの横にある創作料理のお店「勝」さんに…
◎お昼にも美味しいお料理を頂き…
◎何となく、ワインとオリーブと生ハムでバール気分な今夜でしたが…
◎折角ならまだ行ったことのないお店に探検隊出動!!
◎と言うことで、やって来たのは…
◎以前、ある方にご紹介頂いた創作料理 KATSU勝さんへ…
◎広くて清潔感のある店内…
◎夜のコースは「Snow」3,150円「Moon」5,250円「Flower」7,350円となっていて…
◎このお店を堪能するためにおそらくオススメであろう… 「Moon」5,250円をオーダー
◎見た目もキレイなオードブル… 永遠の海老と季節野菜のエスカベッシュ風…
◎トリュフ風味のビシソワーズ… ハートのカタチをしたハートが浮いてます。
◎魚料理… 鮮魚のガーリックバター風味…
◎花付ズッキーニの詰物と共に
◎肉料理… 黒毛和牛ロースステーキ ジンジャーソース… ジンジャーソース？
◎トリッパのバジル風味煮込み添え…
◎ミール… フォアグラのリゾット…
◎デザート… ホワイトチョコのミルフィーユ仕立てカシスのアイスとジュレ添え…
◎ホットコーヒー…
◎お口直しに… 緑茶を頂きました…
◎お会計の時にシェフともFacebookでつながって…
◎素敵な料理、素敵な時間をありがとうございました!!!!
◎バールな気分でしたが、思いっきりフレンチしちゃった気分です…
◎この落ち着いた気分を高揚させるために… あそこに行ってみよう!!!
◎創作料理 KATSU勝 山口県下関市宮田町2丁目3-19 電話083-250-7749
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