3月, 2023 | BOSS BLOG┃BOSS思考┃デザインATOZ┃山口県下関市

しもマルのマルシェもあると言うことで、今回は「下関米」のPRも兼ねて、エコバックをつくりました！

弊社がデザインを担当した、JA山口さんと下関地域地産地消推進協議会さんのコラボ・… Continue Reading →

2023 年 3 月 10 日

人嫌いな私も、今の自分のご縁のリニューアルをしようと、今まであったこと無い人や食事をしたことのない人と会って話を聞いてみたいキャンペーン中！BOSS会議第二弾のゲストは「なかむらみゆさん」

BOSS会議「人嫌いキャンペーン中」第二弾のゲストは「なかむらみゆさん」人嫌い… Continue Reading →

2023 年 3 月 9 日

っていうか、「やし」って何？

花のある生活…　生産者から消費者へ下関の農林水産物応援するプロジェ… Continue Reading →

2023 年 3 月 9 日

知る人ぞ知る、おじさん一人の定食屋さん、売り切れごめんで大人気店

知る人ぞ知る、おじさん一人の定食屋さん、売り切れごめんで大人気店インスタネタが… Continue Reading →

2023 年 3 月 8 日

誰もが発信が出来る時代に…これからのオフィス機能としては、こういうスペースも必要なのかもしれませんね。

防音設備バッチリのスタジオ完成！誰もが発信が出来る時代に… 今回は… Continue Reading →

2023 年 3 月 7 日

「ほー、いいじゃないか、こういうのでいいんだよ、こういうので」孤独のグルメ・主人公である井之頭五郎（松重豊）風に（笑）

やっぱり、炙りチーズ肉肉カレーうどんが食べたくなる何だか無性に炙りチーズ肉肉カ… Continue Reading →

2023 年 3 月 7 日

どんどんはしっかりと歴史を守りながら、進化している企業です。しかも、企業はひとが大事です。色々とロジェクト進行中！

歴史を守りながら、進化させることで企業は継続できる決して、どんどんはテレビに出… Continue Reading →

2023 年 3 月 6 日

下関生まれの銘菓「縁起焼」が城下町長府の中心部に位置する忌宮神社（いみのみやじんじゃ）に面した長府商店街（乃木さん通り）の忌宮神社階段横に本店を工事中！

山口県下関市で生まれた「縁起焼」プロジェクト縁起焼とは、米粉、うるち米、もち米… Continue Reading →

2023 年 3 月 6 日

キャメラを持って、姫ちゃんとのデートはたまらなく愉しい（笑）

そうだ！到津の森公園に行ってみよう！キャメラを持って、姫ちゃんとのデートはたま… Continue Reading →

2023 年 3 月 5 日

見て下さい！このプリプリ厚いサーモンの身が香ばしく焼かれております。特製のタレを掛けて口に頬張れば…　とろ〜りサーモンの身と香ばしさが口に広がる

気に入ったので姫ちゃんと二日連続訪問！刺身定食が美味い昨日は一か八かの入店で、… Continue Reading →

2023 年 3 月 4 日

やはり、料理というのは、料理人が作る最高の料理と最高のサービスが必要なのでは無いでしょうか？タッチパネルや配膳ロボットの活躍で人件費は削られているかもしれないけど、もっと何か大切なものまでが削られてしまったような気がします。料理人が魂込めて作った料理を人の手で運んでもらえて、お店のひとつの完成ではないかと思う今日この頃です。

回転寿司テロやコロナ影響のバイキングとは違う、ひとつ上のテーブルに運ぶ食べ放題は… Continue Reading →

2023 年 3 月 3 日

この下関の農林水産物応援するプロジェクトで下関の食材を使ったレシピを考案して頂くには是非、増本総料理長も参加して頂きたいと、やっと口説き落とすことが出来ました。（実際は二つ返事で快く引き受けて頂きました）

山口県でこれだけ探究心の強いシェフを私は知らない… 新谷酒造さんのホ… Continue Reading →

2023 年 3 月 3 日

この際だから、失敗覚悟で旧アリババコーヒーに新しいお店が出来て、刺身定食があるとのウワサを確かめに行こう！

行くのが怖かったけど、この機会に行ってみよう！空気の綺麗な山林で森林浴をしなが… Continue Reading →

2023 年 3 月 2 日

チェーンソーで木を切るシーン、重機で木を運び出すシーン、そして、木を切り倒すシーン….　普段運動をしない私は、カメラを右手、左手、首にさげて、前日の雨によってぬかるみになっている現場を必死に職人さんについて行きます

プロの集団、プロの仕事は見ていて気持ちが良い！本日は、朝から「しもマル・プロジ… Continue Reading →

2023 年 3 月 2 日

山口県下関市宇部市山陽小野田市山口市周南市防府市福岡県北九州市博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記山口県九州の地域情報満載（撮影・BOSS）

Month 3月 2023