山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

Category ◎ しもマル下関

色んな事を知りたい子供達… 色んな事を伝えたい生産者… このプラットフォームがどこかにつくれたら良いなぁ…と思った瞬間でした。

フルーツで皆さんを笑顔にしたい!寺畑農園 下関市豊北町で美味しい梨を育てている「… Continue Reading →

山口県産の食材を使い、地産地消に取り組む店を県が認定する「やまぐち食彩店」に、下関市のごはんバーガー店が新たに選ばれました。

choshu han’s「やまぐち食彩店」認定! 山口県産の食材を使… Continue Reading →

漁師さん達が獲ってきた魚はここで競りに掛けられ仲買さんからお店やスーパーを通して食卓に並びます。そんな素晴らしい食の流れを子供達に食育としてデザインで伝えられればと思っています。

下関漁港地方卸売市場 商業捕鯨で捕れたイワシクジラの生肉の競りなどでメディアなど… Continue Reading →

ごぼうの風味と歯ごたえが堪らない。初めはそのままで…そのあとはしっかりとお出汁に浸して食べます。そう言えば、炊き込みご飯って、SNSで取り上げたこと無かったなぁ…白ご飯では無く、炊き込みご飯なのに…今度、食べてみよう!

どんどんゆめタウン長府店でごぼう天食べてみた! ちょっと時期が過ぎてしまったけど… Continue Reading →

このマルシェを通じて、下関産の農林水産物の売上が上がることもですが、生産者さんと消費者さんがつながる場のキッカケとして盛り上がって欲しいし、子供達には食育や下関産についての興味を持ってもらえる場となれば良いなぁと考えます。

今回のしもマルのマルシェは熱かった!2023年3月12日(日)開催 下関の農林水… Continue Reading →

2023年3月12日(日)しもマルのマルシェが開催されました!

雨の予報が出ていてマルシェ当日の天候が心配されましたが、夏を感じるぐらいの暑さと… Continue Reading →

しもマルのマルシェもあると言うことで、今回は「下関米」のPRも兼ねて、エコバックをつくりました!

弊社がデザインを担当した、JA山口さんと下関地域地産地消推進協議会さんのコラボ・… Continue Reading →

っていうか、「やし」って何?

花のある生活… 生産者から消費者へ 下関の農林水産物応援するプロジェ… Continue Reading →

この下関の農林水産物応援するプロジェクトで下関の食材を使ったレシピを考案して頂くには是非、増本総料理長も参加して頂きたいと、やっと口説き落とすことが出来ました。(実際は二つ返事で快く引き受けて頂きました)

山口県でこれだけ探究心の強いシェフを私は知らない… 新谷酒造さんのホ… Continue Reading →

チェーンソーで木を切るシーン、重機で木を運び出すシーン、そして、木を切り倒すシーン…. 普段運動をしない私は、カメラを右手、左手、首にさげて、前日の雨によってぬかるみになっている現場を必死に職人さんについて行きます

プロの集団、プロの仕事は見ていて気持ちが良い! 本日は、朝から「しもマル・プロジ… Continue Reading →

前回に引き続き、今回も山口県を代表する三人の料理家さんに集合して頂き、下関産の食材を使った映え映えの料理レシピ撮影です!近日公開の「しもマル」ホームページを乞うご期待!去年の料理レシピも見ることが出来ますので、合わせてご覧下さい。また、先日収録した「前田市長とおっきーの市長クッキング」も新バージョンが近日公開となります。よろしくお願いします。

しもマル season2 下関食材を使った三人の料理家レシピ撮影中! 前回に引き… Continue Reading →

ドライ梨をプレーンヨーグルトの中に前日から、ひとくちサイズにカットして入れます。そのまま冷蔵庫で冷やして一晩….

寺畑農園ブランディングの追加撮影 寺畑農園さんのロゴマーク打ち合わせに行ったとき… Continue Reading →

今回、弊社でブランディングのお手伝いをすることなり、まずはパンフレットやホームページ、そして商品パッケージなどからスタートです。

豊北町にある「寺畑農園」さんのブランディング! 寺畑農園さんは、山口県下関市にあ… Continue Reading →

下関越冬甘熟みかん「ひとめぼれ」をいただきま〜と下関東部店で、ひと袋3個入り280円購入!

いただきま〜とで購入した、下関越冬甘熟みかん「ひとめぼれ」と苺を姫ちゃんと食べて… Continue Reading →

今回は下関にある鮮魚仲買・水産加工・水産物輸入業の株式会社山口さんから、あんこうと鯨の食材をゲット!

株式会社 山口さんで「あんこうと鯨」買いました! 下関には本当に素晴らしい農林水… Continue Reading →

今年もやって来ました!しもマル.netの市長クッキング収録!近日のしもマル.netのホームページに公開されますので是非ご覧になってご自宅でもチャレンジしてみて下さい!

しもマル.net!市長&おっきーのクッキング収録! 今年もやって来ました!しもマ… Continue Reading →

大事に育てられて、大切の収穫され、丁寧に袋詰め。そして、心を込めて箱詰めしたひとめぼれをどうやって美味しそうに撮るか!マーケティング部のはるかちゃんがアシスタントについてくれました。

下関越冬完熟みかん「ひとめぼれ」 本日の下関地産地消推進協議会のデジタルサイネー… Continue Reading →

ひと袋が100円ぐらいするのですが、取材をしていたらそれぐらいするでしょう!と思うぐらい、手間暇が掛かっています。

下関越冬完熟みかん「ひとめぼれ」 本日は、下関地産地消推進協議会のデジタルサイネ… Continue Reading →

本日は、下関地産地消推進協議会のデジタルサイネージ撮影で「下関越冬完熟みかん・ひとめぼれ」の収穫現場にお邪魔しました!

下関越冬完熟みかん「ひとめぼれ」 本日は、下関地産地消推進協議会のデジタルサイネ… Continue Reading →

私の今年初めての仕事は、しもマルでの市長出演動画制作の打ち合わせ… さてさて、こだわりを妥協しない前田市長はどんなカタチで出演されるか乞うご期待です!ステキなスペシャルゲストも登場します!

2023年も下関産農林水産物を応援する「しもマル」をよろしくお願いします!今年初… Continue Reading →

もうすでに認知度が高い、ひとつづつ丁寧に袋に包まれた高級みかん「ひとめぼれ」のPR動画撮影の打ち合わせです。

今回の下関地産地消推進協議会のデジタルサイネージ撮影は「下関越冬完熟みかん・ひと… Continue Reading →

みなさんは、下関の特産・海老芋をご存じですか?今回もしもマル取材の役得で頂いたので、早速、建築デザイナー藤井が調理!

下関産の海老芋パーティー みなさんは、下関の特産・海老芋をご存じですか? 海老芋… Continue Reading →

今回、弊社は寺畑農園さんのブランディングをお手伝いさせて頂くことになり、色々と打ち合わせ中!

農事組合法人 寺畑農園のブランディング始動! 季節に合わせて、梨やブドウなどを栽… Continue Reading →

海老芋はサトイモの一種で、エビのようなしま模様と形に作り上げることから名付けられました。海老の味はするかどうかは…

下関の特産・海老芋をご存じですか? 本日は、下関市菊川町で海老芋の収穫取材です … Continue Reading →

白菜というと、鍋や加熱する料理に使われるイメージですが、皆さんがサラダが美味しいというので、何が何でも生で食べてみる(笑)

いただいたミニ白菜をオススメのサラダで食べてみた!JA山口県下関東部営農センター… Continue Reading →

いただきま〜とさんでも購入出来る、普通の白菜よりもミニサイズな白菜で、清末で栽培しています。見た目は普通の白菜よりもサイズがミニ… と言うだけの違いかと思いきや…

JA山口県下関東部営農センター・農事組合法人清末東ファーム・しもマルのミニ白菜取… Continue Reading →

城石さんの原木椎茸は軸まで柔らかく美味しいので、捨てずに食べて下さい。

下関産の原木椎茸を焼いてみた! 先日下関市豊浦町の原木椎茸を取材したときに城石さ… Continue Reading →

しもマルの取材が終わると、役得!沢山の獲れたて原木椎茸頂きました!

下関市豊浦町の原木椎茸を取材して来ました。 白くて大きな風車が見える、のどかな風… Continue Reading →

2022年11月13日(日)9:00〜13:00 市役所前芝生広場でしもマルのマルシェのウラ側こっそり見せちゃいます

2022年11月13日(日)9:00〜13:00市役所前芝生広場でしもマルのマル… Continue Reading →

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