山口県下関市 宇部市 山陽小野田市 山口市 周南市 防府市 福岡県 北九州市 博多を中心に活動しているデザインオフィスを経営しているデザイナー・BOSSのフォト日記 山口県九州の地域情報満載(撮影・BOSS)

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どんどんの肉わかめうどんのわかめは絶対にオススメです。肉厚でシャキシャキと食べ応えのあるわかめ。肉わかめうどんは別名たなかうどんとも呼ばれていて、当時、スタッフだった田中さんがこのうどんをまかないで作っていたことから命名されたと言う都市伝説です

本日のどんどんは… ゆめタウン防府店と上松店へ 「日本一のローカルう… Continue Reading →

今日は、旨いものや廉 そばのれんの店長と定期面談という名目でマーケティング部アシスタントのはるかちゃんとやって来ました!

そばのれんの店長と定期面談と称して牛たんを食べに行く 最近連続で、個室があって美… Continue Reading →

今日のどんどんは、光駅から車で3分ぐらいのところにある「どんどん 光店」です!

山口県のソウルフード「どんどん」県内にはあちらこちらにあります! 今日のどんどん… Continue Reading →

使い方の説明と映像&配信&音&照明のチェックの時…現場監督と私はずっとココに座らされ、謝罪会見みたいに喋らされ、マスオさんのモノマネをさせられ、地獄のような時を過ごしました(笑)

下関市薬剤師会さんのスタジオ完成とホームページ制作 ホームページ制作&サポートを… Continue Reading →

今日のお昼は、うどんパァーンとクラムチャウダーとサラダ\(^O^)/

どんラボ限定の「うどんパァーン」5つGET! 弊社現場監督が、アトラス萩に行った… Continue Reading →

テレビやラジオで「わかめむすび」がフューチャーされていますが、この炊き込みごはんが凄いと思いませんか?まだまだどんどんには知られていない秘密がありそうですね。

良いじゃあないか!どんどんの炊き込みごはん(どんどん コスパ店) 私は普段、うど… Continue Reading →

ごぼうの風味と歯ごたえが堪らない。初めはそのままで…そのあとはしっかりとお出汁に浸して食べます。そう言えば、炊き込みご飯って、SNSで取り上げたこと無かったなぁ…白ご飯では無く、炊き込みご飯なのに…今度、食べてみよう!

どんどんゆめタウン長府店でごぼう天食べてみた! ちょっと時期が過ぎてしまったけど… Continue Reading →

障がい者を知るというのは特別なことでは無く、特に経営者は障がい者を雇用するしないに係わらず、勉強するべき課題だと思いました。そう、まさに人材育成に直結する勉強会でした。

障害はその人にあるのではなく、私たち社会の中にあります。 本日は、株式会社メルシ… Continue Reading →

しもマルのマルシェもあると言うことで、今回は「下関米」のPRも兼ねて、エコバックをつくりました!

弊社がデザインを担当した、JA山口さんと下関地域地産地消推進協議会さんのコラボ・… Continue Reading →

っていうか、「やし」って何?

花のある生活… 生産者から消費者へ 下関の農林水産物応援するプロジェ… Continue Reading →

どんどんはしっかりと歴史を守りながら、進化している企業です。しかも、企業はひとが大事です。色々とロジェクト進行中!

歴史を守りながら、進化させることで企業は継続できる 決して、どんどんはテレビに出… Continue Reading →

下関生まれの銘菓「縁起焼」が城下町長府の中心部に位置する忌宮神社(いみのみやじんじゃ)に面した長府商店街(乃木さん通り)の忌宮神社階段横に本店を工事中!

山口県下関市で生まれた「縁起焼」プロジェクト 縁起焼とは、米粉、うるち米、もち米… Continue Reading →

この下関の農林水産物応援するプロジェクトで下関の食材を使ったレシピを考案して頂くには是非、増本総料理長も参加して頂きたいと、やっと口説き落とすことが出来ました。(実際は二つ返事で快く引き受けて頂きました)

山口県でこれだけ探究心の強いシェフを私は知らない… 新谷酒造さんのホ… Continue Reading →

チェーンソーで木を切るシーン、重機で木を運び出すシーン、そして、木を切り倒すシーン…. 普段運動をしない私は、カメラを右手、左手、首にさげて、前日の雨によってぬかるみになっている現場を必死に職人さんについて行きます

プロの集団、プロの仕事は見ていて気持ちが良い! 本日は、朝から「しもマル・プロジ… Continue Reading →

おのだサンパークのフードコートにある「どんどん家」は何故「家」が付いているのか?

おのだサンパークのフードコートにある「どんどん家」は何故「家」が付いているのか?… Continue Reading →

建築デザイナー藤井も今日はフードコーディネーターで頑張っております。撮影は勿論、シゲムラ紀信です(笑)

どんどんメニュー撮影のウラ側 テレビの影響は凄いぞ!うどんパァーンも好評だし、ア… Continue Reading →

前回に引き続き、今回も山口県を代表する三人の料理家さんに集合して頂き、下関産の食材を使った映え映えの料理レシピ撮影です!近日公開の「しもマル」ホームページを乞うご期待!去年の料理レシピも見ることが出来ますので、合わせてご覧下さい。また、先日収録した「前田市長とおっきーの市長クッキング」も新バージョンが近日公開となります。よろしくお願いします。

しもマル season2 下関食材を使った三人の料理家レシピ撮影中! 前回に引き… Continue Reading →

ドライ梨をプレーンヨーグルトの中に前日から、ひとくちサイズにカットして入れます。そのまま冷蔵庫で冷やして一晩….

寺畑農園ブランディングの追加撮影 寺畑農園さんのロゴマーク打ち合わせに行ったとき… Continue Reading →

縁起焼って、どこにもない、独特の食感なんですよね…

下関の銘菓・ツキを呼ぶ「縁起焼」のもちもち感 縁起焼を差入れで頂きました! 縁起… Continue Reading →

どんラボ限定!今話題の「うどんパァーン」が大人気なのですが、製造がなかなか難しくて数量が限られていることもあり、店頭に出されるとあっという間に売り切れてしまうと言う…

今や入手が難しいと言われているdondon laboの人気「うどんパァーン」奇蹟… Continue Reading →

テレビというのは面白いもので… どんどんに注目したのは、味やこだわりでは無く… 提供のスピード(笑)

「秘密のケンミンSHOW極」放送後のどんどんへ やっぱりテレビの効果は凄い!先日… Continue Reading →

私のオススメは何といっても目玉焼きが乗った、昔懐かしいナポリタン!

アートな空間、青い水族館が広がる店内!スペースカフェ ダンケでナポリタンなランチ… Continue Reading →

今回、弊社でブランディングのお手伝いをすることなり、まずはパンフレットやホームページ、そして商品パッケージなどからスタートです。

豊北町にある「寺畑農園」さんのブランディング! 寺畑農園さんは、山口県下関市にあ… Continue Reading →

ココでしか食べられないオリジナルのどんどんメニュー!しっかりとビジュアルでも伝えるために、シゲムラ紀信がメニュー撮影しました!

山口県のソウルフード「どんどん」アトラス萩「dondon labo」メニュー撮影… Continue Reading →

ココで研究されたメニューは勿論のこと、サービスや商品など、新しい思想のモノがどんどん実用化され各店舗に広がっていく。そんなお店となっています。dondon labo

山口県のソウルフード「どんどん」アトラス萩「dondon labo」 今話題のう… Continue Reading →

カレーうどん王子の私ですから、カレーうどんはかなりうるさいです(笑)色々とカレーうどんを食べていますが、dondonlabo(どんラボ)のカレーうどんは、どこよりも優しい… それでいて、味に深みがあるし、チーズを足すことでコクが上手に引き出されています。

山口県のソウルフード「どんどん」アトラス萩「dondon labo」 今話題のう… Continue Reading →

今回は下関にある鮮魚仲買・水産加工・水産物輸入業の株式会社山口さんから、あんこうと鯨の食材をゲット!

株式会社 山口さんで「あんこうと鯨」買いました! 下関には本当に素晴らしい農林水… Continue Reading →

大事に育てられて、大切の収穫され、丁寧に袋詰め。そして、心を込めて箱詰めしたひとめぼれをどうやって美味しそうに撮るか!マーケティング部のはるかちゃんがアシスタントについてくれました。

下関越冬完熟みかん「ひとめぼれ」 本日の下関地産地消推進協議会のデジタルサイネー… Continue Reading →

結局オレたちがデザインするのは人づくり

道の駅 蛍街道西ノ市 結局オレたちがデザインするのは人づくり 道の駅 蛍街道西ノ… Continue Reading →

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